好的肉在干碟中蘸一下,放在生菜叶上,再放上蒜片,像吃烤鸭一样卷起来,连菜带肉一股脑塞进嘴里。
肉的浓香和生菜的清鲜混合在一起,别提多过瘾了。
貂蝉有样学样的吃了片肉,忍不住惊呼一声:
“好吃好吃,超级美味。”
周若桐笑着说道:
“这才哪到哪啊,回头去了京城,我领你去尝几家需要提前半个月预约的烤肉,味道比这好。”
貂蝉一听,小声问道:
“提前半个月预约,那我们啥时候才能吃上呀?”
周若桐拿起旁边的夹子,一边翻肉一边说道:
“别人需要提前预约,你不需要,到了就能吃上……那是我朋友开的店,本就是图自己吃肉方便。”
为了自己吃肉方便,居然开个烤肉店,这一听就是有钱人才会做的事。
周若桐把几片五花肉放进烤盘,特意用夹子压了几下,一直烤到肉表面出现焦黄色,这才翻面。
等两面全都烤焦,她刚要夹出来享用,瞥到某个臭猫猫直勾勾的往烤盘中瞄,便抬手分给他两片:
“想吃自己烤,别老惦记我的。”
“我以为你是给我烤的呢。”
李裕一边嘟囔着,一边拿着生菜叶,迫不及待把肉片卷起来往嘴里塞。
焦焦的五花肉不再油腻,吃起来略微有种酥酥的感觉,非常美味,李裕打小就喜欢吃这种烤肉,没想到周若桐也喜欢。
他把两片肉吃下去,随即把剩下的五花肉全倒进了烤盘上。
“滋啦~~~”
一股好闻的香味升腾而起,在热力的作用下,肉皮很快收紧,整片肉变得微微起皱。
两三分钟后,肥肉部分逐渐变得透明起来,同时有油脂缓缓渗出,这说明烤肉已经差不多到了火候。
再然后,烤出来的油脂开始煎着肉的底部,逐渐出现了焦黄的颜色,这个时候再翻面,肉的口感也会变得更加丰富。
周若桐尝了尝李裕烤的肉,点头说道:
“手艺不错,以后不忙了可以在民宿烤一次,到时候我去吃。”
貂蝉嘻嘻笑道:
“裕哥哥就说要在家做呢,要是周姐姐喜欢,我负责买肉,让裕哥哥亲自给咱们做!”
最近手气不错,抢了两百多块钱的红包,拿出来买肉,应该够了吧?
小守财奴决定把积攒了很久的零花钱贡献出来,请周姐姐
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