不只是杨枝甘露贵,其他的几个奶茶单品平均定价也在八块左右。
贵吗?
在09年确实算贵。
但许江河要的就是贵。
产品定价要看品牌定位,再一个,还要看消费市场的成熟度。
要么你就走性价比路线,薄利多销,但这条路很容易吃力不讨好,精打细算的消费客群是最难伺候的。
要么,你就直接走高端路线,一步到位,卖出差异化,卖出身份标识度。
甚至直白干脆一点,卖出智商税来。
09年,奶茶市场没有任何成熟度可言,悦茶是柳城第一家,这是大优势,走低端路线反而困难,自讨苦吃。
所以,干脆另辟一条赛道,开门打出话题度。
肯定一堆人笑着说人傻钱多。
但有钱人不在乎这个。
中产小资自动忽略人傻代入钱多。
普通人?那又不是我的目标客户群。
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