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第104章 盐水鸭

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待完全冷却后的盐水鸭斩块后摆摊上桌,夹起一块入口后,鸭子独有的鲜美滋味,顿时在口中蔓延开来……

滋味清淡可口,却并不觉得乏味,咸香将鸭肉本身具备的鲜美完全激发出来,根本不必蘸旁的调味料,只这般直接入口,已是好吃无比。

鸭子的年龄大小十分适宜,炖煮的方式确保了鸭肉的鲜嫩,让整个盐水鸭的美味提升了一个新的高度。

夏明月自到这里之后,还是第一次吃上鸭肉,而且还是她前世十分喜欢吃的盐水鸭,此时可谓是大快朵颐,根本停不下来。

而先前炖煮鸭子的水,早已成了一锅老鸭汤,夏明月也没有浪费,用其烫煮了一些青菜,配上盐水鸭一并来吃。

荤素搭配,美味加倍。

夏明月吃的十分满足,江竹果亦是赞不绝口。

吕氏更是连连咋舌,“从前都觉得鸭子肉老,吃起来跟柴火棍儿似的,怎么吃都不好吃,这边的人也是能吃鸡肉绝不吃鸭肉,倒是不曾想这鸭肉竟然这般好吃。”

根本吃不够!

也正是因为这一顿盐水鸭没有吃够,吕氏在饭后仍旧是惦记无比,干脆在趁着去街上采买夏记吃食摊所需各种食材的时候,又买了一只肥瘦适宜的鸭子回来。



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