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第二百六十九章 什么叫顶级天才

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的肉便轻松地脱骨而下。

哦哦哦,看起来真不错啊。

牛尾肉上包裹着一层犹如勾芡般亮晶晶的液体,看的夏葵是眼珠子都瞪圆了。

这晶莹剔透图的液体并不全是芡汁,而是本身牛尾炖煮出来的浓烈胶质,用筷子一夹就感觉黏糊糊的,很是浓稠。

并且肉方一入口,红烧口的甜味和咸味伴随着牛肉的鲜味一同迸发出来!简直像是往嘴里投入了一颗牛型炸弹!

好好吃!

一口下去,夏葵立即丢了筷子,直接用手握住牛尾开始啃咬。

那姿态看起来多少有些不雅,但一旁的麻天九也照样夹起一块牛尾放到碗里,用手提溜起来边吃边道:“小姑娘是会吃的,吃这种菜就不能太雅观,慢慢用筷子扒下来剥着吃,远没有直接上嘴啃这么香。”

“没错没错!吃带骨肉还得上手,嘬骨头里那味儿是最香的!”

见夏葵吃得停不下手来,姜云却再度问道:“怎么样?这道菜的做法你能吃的出来吗?”

跟“芫爆散丹”不同,“天九斋”的牛尾可以是看家大菜,那可是给再多钱也换不来的真正秘方。

姜云曾经在这里工作过,自然也会做这道大菜,但他却从未跟夏葵提过,就是想看看这家伙能不能靠舌头和感觉悟出来。

这一次,夏葵先是思考了十几秒,然后又拿起筷子蘸了一点儿粘稠的酱汁儿放进口中细细品尝了一下,然后才点了点头。

“应该可以,这道菜主要是用”

在麻天九见了鬼一样的目光注视下,夏葵将这道制作工艺极其复杂,前后起码要做十小时的大菜的制作流程挨个解析了一遍。

夏葵的解析虽然没有完全百分百对上,但也算是八九不离十。

如果按照她的方法来做的话吗,最后的成菜不定很多人还真不一定吃得出来是不是正品。

“服了我是服了。”

听完后,麻天九深深吸了一口气,转头对姜云道:“我还纳闷你怎么忽然想起来收个弟子,感情是遇到了这么一个神童,厉害,真厉害,真是前途无量。”

这几十年以来,想要破解“天九斋”看家招牌菜的厨师何其之多,很多甚至过来天天吃,吃了几个月都没法解析到这种地步。

而这个叫夏葵的小姑娘却只是吃了一次,而且就吃了几口,便能将整道菜的制作方法个八九不离十,甚至就连一些非常细微的细节都没有遗漏。

也好在老唐那家伙不


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