里的猪肉最多也就8块一斤……”
“哎,妈,这猪肉不一样,嘉谷猪肉呢!”程小姐赶紧打断老妈的念叨。要说家里条件其实相当不错,但是老妈一贯保持勤俭节约的习惯。
蔡大妈一手夺过猪肉:“我管你加谷减谷的,能有什么不一样……”
话音戛然而止。
买菜经验丰富的蔡大妈瞅着手上包装好的猪肉,嗯……貌似,是有点不一样。
鲜红色的肌肉有光泽,且红色均匀,脂肪呈乳白色。
打开包装,猪肉外表微湿但不粘手;纹理细致清晰,有坚韧性,指压后凹陷并立即恢复。
轻嗅,具有猪肉特有的气味,无一丝异味。
“倒像是好肉,也不知道是不是样子货……”蔡大妈嘟囔道。
程小姐轻笑:“煮了不就知道了,妈,我要吃红烧肉!”
“吃吃吃,就知道吃……”蔡大妈板着脸,提着肉进入厨房。
事实证明,颜值高的猪肉,味道也是杠杠的。
猪肉煮熟后,立马散发出浓郁的猪肉香味;肉汤透明澄清,脂肪团聚在汤的表面。
做好的红烧肉更是香气四溢,让蔡大妈重拾了旧时“一家炖肉满街香”的回忆。
香味已经让人期待了,入口更是满满的幸福感。
肉汤浓香醇厚;红烧肉嫩滑、香甜,极有胶质感……即使以蔡大妈“挑剔”的味蕾,也被成功调动起了食欲。
程小姐一边大快朵颐,一边不忘自夸:“咋样?我没买错吧?嘉谷猪肉就是不一样,好吃着呢!”
“都贵了这么多,不好吃还有天理吗?”
看着嘴硬的老妈,程小姐笑眯眯:“这哪算贵咧?我知道嘉谷有种高端猪肉,只供应高级餐厅和酒店,我跟老板吃过一次,那才叫无上美味。我估计,那种高端猪肉至少二三十快钱一斤。”
“嘶……”吃得正香的蔡大妈被这个价格吓得心肝颤,二三十块一斤,那还是猪肉吗?那是龙肉还差不多!
这么一想,突然觉得超市里的猪肉一点都不贵了。
程小姐心里暗笑:“妈,以后就到超市里买嘉谷猪肉呗,花不了多少钱,但好吃又健康。”
“哼,赶紧吃吧,还堵不上你的嘴……”
……
第二天,蔡大妈提着篮子走出小区,略一犹豫,调转脚步走进了永惠生鲜超市。
靠近冷鲜柜台才发现,嘉谷猪肉柜台前的顾客挤得满满当
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