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第755章 “爆种”(下)

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猪肉,基本上都属于三元杂交猪(三元即三个品种)。这就是三元猪是商品猪主流的原因。

理论上来讲,参与杂交的品种越多,获得的杂种优势越大——行业最强的PIC公司就采用四元、五元的杂交生产体系。

问题在于,参与杂交的品种越多,生产管理的难度就越大,基因特征稳固下来所需要的时间也就越长。

所以,嘉谷在高端猪育种中也开始采用四元的杂交育种体系,但普通商品猪还是采用最主流的三元杂交。

嘉谷引进的长白猪原种群、杜洛克猪原种群,经过持续的选育,具有无以伦比的“大猪、快猪”风格;而本土的太湖猪品种,是世界上猪种中繁殖力最强,产仔数量最多的优良品种,许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交,以提高其本国猪种的繁殖力,坐拥地利的嘉谷农牧自然不甘示弱。

“我们的杜长太核心母猪群的PSY目前已达到32头……”

这次轮到王秉文想问了,真的假的。

PSY,也即母猪年提供断奶仔猪头数,是衡量繁殖性能的核心数据之一。

与国内平均的17头对比是没有意义的,只拿养猪巨头们的表现对比。就温氏这些大企业,PSY也不过是在22-26头左右。

当PSY上升到30以上,已经是朝着传说中的丹麦养猪水平看齐了。

不过,不等提问,王秉文就回过神来:这完全有可能。

作为全国猪联合育种协作组专家,王秉文还是心里有数的,真要说嘉谷农牧的“杜长太”母猪群与行业内的母猪在繁殖性能的差距真有那么大?应该不至于。

就算是在小型养猪场,高产母猪也屡见不鲜,只是,同时也面临着“产的多死的多”的问题。

这就涉及到“养好猪”的两层含义了——一是养“好猪”,即引入或培育出好品种;二是“养好”猪,在各种细节上做到极致。

第一点就不说了,第二点在嘉谷系养猪场也被做得淋漓尽致。养猪是一门科学,科学是满足一定规律的,不是一拍脑门就做出轻率的决定。动物有着自身的生理特点,对温度、湿度等环境因素都有适应的上限和下限。对猪好一点不会吃亏。

譬如母猪的“产房”,嘉谷养猪场就设置了专门的防压杆,让母猪不至于突然躺下,给仔猪逃逸时间与空间;仔猪区域的保温和消毒等细节也堪称完美。

有了高繁殖力的“嘉系”猪种,再加上配套跟得上的营养、现场精心的管


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