算成本,就需要称重剩下的牛羊肉,李毅没有费那个力气,他打算晚上一起算得了。
将抽屉里所有的钱和粮票分别拿出来清点,钱一共965,粮票112斤。
算上中午的667元,营业额总共是1632元。
接着便是核算成本,然后就能计算出今天的利润了。
由于今天进的所有的牛羊肉基本上都卖完了,剩下的那点和昨天剩下的一抵消,只需要算今天的进货价格就知道成本了,所以这个账很好算。
经过一番计算,李毅惊讶的发现,在扣除各种成本开支之后,今天店里的利润竟然达到了808元。
说实话,当看到这个盈利之后,李毅也是吃了一惊。
关于这个烤涮店,李毅虽然一直都有所期待。
毕竟这可是80年的京城啊,这年头的皇城可以说满地都是黄金,遍地都是机遇。
在这个搞导弹不如卖茶叶蛋的年代,即便是推着小车在街上卖煎饼,一天挣别人半个月的工资都轻轻松松。
更不要说自己开的可是烤肉涮肉店,挣钱肯定没问题。
但即便是如此,李毅认为一天的利润能达到三四百块钱就已经很不错了。
不是李毅对自己的店没信心,而是眼下的消费能力摆在那里。
别看眼下已经改革开放了,但不管是村里的还是城里的,收入都没有太大的变化。
而他开的又是高档饭店,一般人根本吃不起啊!
然而,令他万万没有想到的是,仅仅一天,店里就赚了800块钱。
好家伙,这真的是有点出乎他的预料。
要是能稳定在这个水平的话,那一个月的利润可就能达到两万多块钱。
就这收入,在京城妥妥一个月一处四合院儿。
而算完账之后,李毅也松了口气。
眼下为了帮助村里的乡亲们解决粮食危机,也为了以后店里能用到自己养的牛羊,李毅单单在村里就投入了4万多元。
而这还只是刚开始,以后可能投入的更多。
再加上开店投进去的一万五六,现在他手里真正能动用的钱,只剩下不到一万块钱了。
更不要说,他现在还欠着人家银行四万块钱的贷款。
虽然这点贷款对他来说还谈不上什么压力,但是店里的生意好,能尽快回款还是挺不错的。
算完账,李毅忍不住想起了远在碾子山村的唐雪!
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