法,直接放瓮里面,用盐巴外加酒糟腌制。
就好像他们尚峰镇那里也有道黑暗料理,本地话叫做“带柳”。
其实,就是腌小带鱼。
小带鱼没有肉,根本没得吃,正常情况下,渔民抓到的话,要么丢回海里面,要么直接喂鸡喂鸭。
可勤劳朴素的渔民,还是找到了消灭它的办法,那就是拿红酒糟和萝卜丝跟它一起腌制。
腌制完后,就变成了本地话的“带柳”,齁咸,但也非常好吃。
一想到这玩意,李多鱼嘴里的口水忍不住就多了起来。
说起来,他来到这个世界这么久,阿娘貌似都没做过这道菜,该不会是他家经济情况好了,阿娘已经不屑做这道菜了吧。
想到这里,李多鱼打算自己腌一些带柳来吃,这玩意特别的下饭,就配这玩意,他能炫三碗米饭。
带柳那种黑暗料理,他们都可以吃,鲨鱼的话,自然就更不在话下。
且鲨鱼的做法也有很多,红烧啊、腌制、凉拌鲨鱼皮,鲨鱼丸啊,都做的非常不错。
沿海的鱼市,更是常年有卖那种小鲨鱼,且卖的还不便宜,比普通的海鲜贵多了。
正常情况下,鲨鱼这种老六偷咬一口,撕掉半截鱼身,就会立马跑掉。
至少还懂得要留半截给钓鱼佬的,可这次也不知道是这条鲨鱼不上道。
还是那条石斑鱼吞够太深所导致的,李多鱼可以明显感受到,鱼钩也刺到那条鲨鱼了。
手里的渔轮不停发出“咔咔咔”的声响,鱼线以极快地速度在出线着。
李多鱼紧皱着眉头,他本没打算钓鲨鱼的,可对方既然都送上门了,那就没有拒收的道理。
这群领导见他钓到鲨鱼后,比他还要激动。
“稳住啊,别让那条小偷跑了。”欧会长有点不敢相信:“这么大的鲨鱼能钓起来吗,这鱼竿撑得住吗?”
吴局长笑道:“我肯定不行,但多鱼的话,还是有可能钓起来的,他在长崎那里钓过一条六百多斤的金枪鱼。”
欧会长瞪大眼睛,看着李多鱼:“这么厉害啊。”
吴局长夸赞道:“多鱼,年纪是小了点,但会的东西却不少,他这条钓鱼船,就是用那条金枪鱼换来的,这些鱼竿也是岛国人送的,钓个一百两斤的鱼,绝对没有问题。”
“厉害,厉害。”
李多鱼牙齿紧咬着,因为这条鲨鱼可能咬钩吃痛后,直接钻到船底,往另一边去
本章未完,请点击下一页继续阅读!