许三花瞧着锅里,却忍不住想着在村子里时,见到的铁板上煎着的豆腐散发出的香味,那又是不一样的味道。
还是要先去弄一块铁板回来才行,这般想着,瞧着豆腐底面泛起了微黄,许三花用铲子麻溜的给豆腐块都翻了个面,豆腐一块都没有碎,许三花颇觉满意,这一手,看得老胡氏几个又是一愣一愣的。
直至将豆腐块两面都煎黄起了一层酥皮,许三花抓了一小把黄辣粉和山椒粉和盐罐子里舀出来的盐均匀和了,散在煎好的豆腐块上,登时,豆腐的热气冲着上面的调料,散发出更浓郁的香气,她这才将豆腐块都铲出来,装进土碗里。
“奶先尝尝。”许三花拿了筷子给老胡氏,一边又喊六花去瞧瞧许大茂两个回来了没有,又让出了灶台,叫周氏烧下晌饭。
老胡氏夹了一块豆腐咬了一口,登时,那说不出来的味道让她微闭了眼,好吃,真好吃,这还是她吃过的豆腐吗?跟吃肉一样的香啊!
老胡氏将一块豆腐都喂进嘴里嚼着,看着周氏舀起了锅里煎过豆腐的油,锅里还泛着油光,周氏直接倒了水,扯了苞谷面,准备煮上一锅苞谷碴子面块,她满意的点头,老二媳妇是个会做事的。
这才看向许三花,道:“这豆腐可好吃,三花是从哪里学来的?我吃着跟肉一样香,这调味料洒在上面,更是香,又麻又辣的,就是有些费油。”
许三花难得露出来了笑脸,“奶也觉得好吃吧?我在镇上陈婆子那里定了两千多斤豆腐,咱们就做这个吃食卖!”
“多少?!”从外面回来的老许头闻着香味走到灶屋门口就听着这句,登时拔高了声音叫了出来,几步冲进灶屋,到许三花面前,也顾不得想许三花那把子怪力了,急道:“三花你说买了多少豆腐?”
“两千多斤,不过我先要了五百斤,后儿早上去拿。”许三花说着。
老许头两眼一翻,差点栽了过去,旁边老胡氏也吓得一脸白,嘴里嘀嘀咕咕道:“豆腐两文钱一斤,十斤二十文,一百斤两百文,一千斤……老天,五两银子啊,五两银子……”
老许头听着,只觉头更晕乎了,他看着许三花,抖着手道:“三花啊!那可是五两银子,咱家可拿不出来啊!快,咱快去镇上找陈婆子将豆腐退了吧。”五两银子啊,他们家靠着丰年卖粮食再加上老二每年都要出去做些木工活,老大老三冬时猫冬去镇上做些散活,攒了这么多年才只攒了六两多银子呢!还要紧着给大树二树说媳妇,哪来的五两银子买这老些豆腐啊!
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