南湘麻溜的将羊肉切成了细丝,洗了手,从案台下的大坛子里抓出一把红红彤彤的辣椒来,也切成了丝。
许三花看着那酸辣椒,这玩意可是好东西,做菜酸酸辣辣的,好吃的很,不过想着外边也没有这辣椒,遂歇了问南湘这咋做的的心思。
后院里一院子的红葫芦之外,大夏天的,还全是这个红辣椒,跟红葫芦一样,外头都没见过。
她咽了咽口水,想着也就只能在这里尝尝了。
遗憾呐。
切好了辣椒丝,南湘回了灶台,掀了锅盖,用笊篱捞了米粒起来看了看,见米粒变得透白,遂捞进了大锅后头的小灶上坐着的铁罐子里,锅里的米粒捞出来之后,拿了个不锈钢小盆,装了锅里剩下的米汤,放置在一边。
这才洗了锅,放了菜籽油烧得冒烟,开始爆炒起羊肉丝来。
接着又炒了个干煸豆角,烧了个糖醋茄子,最后洗锅倒水,放了蒸笆,拿了个海碗打了几个鸡蛋放水搅拌均匀,加了盐和一勺猪油膏,放进蒸笆上,盖上锅盖蒸着。
院子里有了动静,许三花扭头从身后的小门望出去,正好看见一道身影进了院子里,不由一喜,“姜婶婶回来了!”
闻声,正放下采药的背篓的姜茶抬眼望过来,见厨房里坐在灶堂前冲她挥手的小姑娘,目光刹那间变了一变,但很快就带上了一丝淡笑。
“三花来了。”
“是呢,三花还将我的雪灵也找回来了呢!”南湘不由接嘴道。
姜茶下意识扭头,在院子角落的马棚里看到了冲她眨眼睛的雪灵,手指微曲,“也是三花同它有缘,饭做好了没?出去一上午了,有些饿了。”
说着就往堂屋里走了进去。
许三花在这里住了大半年,晓得姜婶婶话不多,性情有些冷,是以也没有在意,见南湘掀了锅盖端蒸蛋,也忙褪了灶堂里的竹筒,跟着起来帮着往堂屋端菜。
四道热菜一个凉菜,许三花端着斗大的青花海碗,碗里装了满满的一碗饭,顿时心里暖的不行,她走了这么久,南湘还给她留着这个碗呢。
算算时间,其实她刚吃过晚饭没两个时辰,肚子还不咋饿,但冷丁丁又尝到了南湘的手艺,这久违的味道一吃进嘴里,就收不住了,当下吃得是满嘴流油,放开了吃。
南湘给许三花夹了一筷子羊肉丝,想到刚才的事,不由问起自己娘亲来,“娘,跟你打听个人,你认不认识一个叫洪樵夫的人啊?”
姜茶夹菜的动
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