是小米。这一次北上,船队带的粮食,一部分是森野清大商主准备好的大米,而大头就是家主从仓库中拿出的小米!…”
“嗯!在寺社里的时候,大僧人吃大米,小僧人就吃小米。我当僧兵,也是吃小米过日子的!…”
僧兵渡边真澄摸了摸下巴,回味着小米粥的味道。那就是最常见的家乡味道,也是从小到大习惯的味道。他遥想了好一会,才幽幽的叹了口气,继续之前的话题。
“菩萨保佑!再和我说说,种稗和种芋吧!”
“哦!种稗和种芋啊!…”
村上季通揉了揉吃饱的肚子,使劲往下压了压,然后又盛了一碗香喷喷的鹿肉粥来。随后,他看了眼助一郎,吩咐道。
“助一郎,你家就是种稗和种芋的,你来和渡边大人说!”
“是!稗子和芋头,那可是乡民们过日子的口粮啊…稗子就是少子的野麦,芋头就是种水里能吃根的水根草…”
助一郎神情恭敬,稍稍低头想了想,便比划着解释道。
“渡边大人,和麦子、粟米相比,稗子的好处,是更加好种,更加不挑地,而且耐盐地!海边的盐地,就只能种稗子,种不了其他的…它面比较少,但糠多。乡民嘛,能吃上糠不饿死,已经神佛眷顾、弥勒佛祖显灵,是很幸运的了!…”
“而芋头啊,湖边山里都有,但虾夷地几乎种不了,需要南边暖和的地方才行。陆奥倒是有人种…那玩意很好活,根本不用管,只要水边种下就有收,虽然个头很小,吃起来却很香…”
这里的芋头,自然不是眼下还仅存于美洲的高产红薯,而是天朝自古培育的水芋,《汉书》里“饭我豆食羹芋魁”的“芋”。水芋个头小,多子,喜水喜温,在汉代以前都是主食。至于后来“芋”退出主食的原因,自然是产量太少。天朝农业技术在唐宋全面发展后,温暖的水边地,就全都改种更高产的稻米了。
“这样啊!…那除了这些,还有吗?”
“弥勒佛祖保佑!当然,除了大麦、小米、稗子、芋头,乡里会种各种其他的作物,吃各种各样能吃的…像是船上来喂马的黄豆和豌豆,那都是乡民们流口水的好粮食。哦!田里不能一直种米麦,总得种豆子轮换,才能保持地力的。其中黄豆喜温一点,豌豆耐寒一点,虾夷地还是豌豆种的多…”
(本章完)
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