妹五人将一锅火锅吃的干干净净的,甚至连用来调味的大蒜和葱都给吃了。
“要不这汤留着,明天继续烫菜吃?”夏琪挑了挑眉头,试探性的说道。
“不用留,想吃我下次再做,而且明天柳理和高博文过来吃饭,让他们吃剩汤不好。”夏蝉说道,她可以天天都让他们吃火锅,而且自己做的干净又卫生,还有营养。
吃饱喝足消消食,然后上课、洗漱、泡脚,歇下。
第二天早上,夏蝉早早的就将前一天处理好的猪下水全给卤上,一口锅根本就卤不下,便用两口锅卤,另外还将土豆片、萝卜片切好,放进卤煮的锅里煮一会儿,味道就可以很好吃了。
夏蝉还泡发了一些干野菜、干蘑菇、干笋、干茄子、干冬瓜,毕竟要招呼外人吃饭,那些夏天的蔬菜肯定是不能拿出来的,就只能拿一些干菜出来泡发了。
当然,这样的干菜,也不是谁家都能吃得上的。
卤煮煮好了之后,夏蝉便将卤煮盛进砂锅或土陶罐里,放在院子里冻着,锅里剩下今天中午吃的量,然后将泡发的干菜都放进去一起卤煮,让干菜吸收汤汁,也能更好吃。
至于主食,则是粗粮窝窝头,以及玉米面贴的饼子,一切准备齐全,现在就等柳理和高博文过来了,等他们到了,就可以直接开饭了。
柳理和高博文是十一点多到的,两个人的手里还拎着篮子,篮子里面放着处理好的野鸡和野兔,柳理有些不好意思的说道,“夏老师,听说熏制过的肉能保存更长时间,你们熏腊肉的时候,能不能帮我们把这些也熏一下?”
“行,正好我们也有几只要熏的。”夏蝉给他们一人盛了一碗热腾腾的卤煮汤,“你们先喝点热的,暖暖身体,等一下就吃饭了。”
高博文小心翼翼的喝了一口,虽然很烫,但是味道很好,他眼睛都亮了,“好喝,一点怪味都没有,夏老师,你们手艺真好,要是我们自己做,那就真的浪费了。”
“既然味道好,那等一下就多吃一点,煮了一锅,不用客气。”夏蝉和哥哥们将卤煮和窝窝头、饼子端上桌,招呼大家吃了起来。
土豆片和萝卜片吸足了卤煮的汤汁,水分非常足,要是不小心都会有汤汁顺着嘴角往下流,柳理和高博文认真的干饭,都没有空闲说话。
天寒地冻的时节里,吃上这样一碗热腾腾的卤煮,真是世间最美好的事情。
“夏老师,谢谢你。”吃饱喝足后,柳理有些不好意思的说道。
虽然
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