土豆条用盐水稍微浸泡一下。
“那这土豆产量也和红薯一样大吗?”
沈昭化身好奇宝宝。
苏晚晚一一解释,沈昭再次觉得他们大夏国以后再也不会缺粮食了。
一切准备妥当,苏晚晚先把鸡块炒了,不知道别人是怎么做的,做大盘鸡,她喜欢先放糖熬一下,就像做红烧肉一样,用糖去上色。
这样做出来的大盘鸡带着甜口,更加香甜。
炒完加开水放些料给炖上。
大盘鸡配烩面最好,今日不贴饼子,苏晚晚和了一点面团,一团团给搓成片,刷上一层油放在那里醒着。
接着就开始炸薯条。
有了小灶火能够分开两锅做饭,还真是方便多了。
大灶上炖着鸡,小灶上开炸,互不耽误。
油炸食物那香气可是很霸道的,尽管只是一个薯条。
苏晚晚用的是空间里的菜籽油,这个时代除了贵族,可没人想着去油炸食物,毕竟太费油了。
没关系,等她把花生和油菜都种出来,以后人人都能吃得起。
“这油好香啊,嫂嫂。”
沈昭吸了吸鼻子,这油跟豆油和猪板油不同,味道很独特。
“这是菜籽油,我空间了种了几亩油菜,等收获了,就可以多留种。”
苏晚晚又解释一句,沈昭点头。
“你们那里真是太好了,这么多品种的油,嫂嫂把它们带到了这里,以后咱们大夏国也跟你们一样,再不用吃不起油了。”
说话间,一锅薯条已经出锅。
小玥儿和小云毅围了过来,苏晚晚拿个小碗挤出了一些番茄酱。
“蘸着这个吃。”
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