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第三百一十四章 豆豉蒸排骨(四)

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明日怕没有新菜式可尝了!”语气颇为遗憾。

白诸:“……”大理寺寺丞虽不是酒囊饭袋,可脑子里却是时刻惦记着吃食的。

被刘元念叨的温明棠将公厨明日三食的菜单交给汤圆同阿丙,便去为明日靖云侯府的家宴做准备了。

比起公厨的大锅菜,这等宴客菜更为细致同讲究,照顾了主人同客人的口味,每一道菜都颇为讲究,下午的时候,靖云侯府的人还特意跑了一趟,让温明棠带些红曲米过去,道靖云侯府中没有了,也不知大理寺公厨可有。

明日宴上有道红烧豚肉的菜式,需用红曲米上色,使其色泽更为红艳鲜亮。

红烧豚肉是一件极为常见的菜式,不过在其色泽、口味的烹饪之上,每个厨子都有其不同的喜好。

喜好用红曲米为肉菜上色也极为常见,城中红烧豚肉中加红曲米的厨子不在少数,再者做这道菜的是那位邢师傅,温明棠自然不会插手。

至于红曲米这等举手之劳,她自是已然备好,准备明日带过去了。



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