枝回来。
刘红军拿出侵刀,开始收拾野鸡。
刚刚刘红军那一下,只是把野鸡砸晕了,并没有砸死,此时还晕晕乎乎的,估计就算是刘红军这会不杀它,也活不了多长时间。
直接一刀把鸡头剁掉,倒过来,控血。
然后把野鸡开膛破肚,清理干净内脏之后,刘红军从背包里拿出一些材料,先用食盐在野鸡肚子里抹了一遍,然后又拿出一些材料塞进野鸡肚子里。
然后从水潭边上,挖了一些泥,把整个野鸡包裹起来。
在野外,其实真没有那么多的讲究。
更不可能像饭店里做的叫花鸡那样,有那么多的讲究。
叫花鸡,本身就是在野外生活的时候,为了方便才研究出来的一种烹饪方法。
主要是,在野外,不方便褪毛,用泥巴裹起来烤熟之后,泥巴能够把鸡毛沾掉。
所以,刘红军制作的叫花鸡相当的粗犷,但是也非常符合叫花鸡的原汁原味。
刘红军这边准备好了,那边大山和石头也抱着一堆干木柴回来。
在水塘边上,清理出一块安全地带,点燃篝火。
森林防火,是大山里每一个人,从小就要学习的知识。
这不是多么高尚,而是关系到每一个山里人的切身利益。
如果玩火挨打的烈度是一的话,那么在山林里玩火,挨打的烈度就是十,还是男女混合双打的那种。
而且,父母还会到生产队里去学习,检讨。
把包裹着野鸡的泥团埋进火堆里,接下来要做的事情,就是等着。
“红军哥,你看那是不是天麻啊?”大山突然指着不远处一丛丛已经干枯的像箭杆的树棵子问道。
“你小子,眼睛还挺尖,那就是天麻!”刘红军笑道。
天麻又叫赤箭,医书上对天麻的描述是:茎似细箭杆,高二尺以下。
所以,刘红军看到那些茎秆,一眼就认出了,那正是天麻。
天麻的采摘季节是从秋天到第二年春天天麻发芽之前。
天麻可以入药的部分,就是根茎。
一旦第二年春天,天麻发芽之后,根茎的营养被枝丫吸收,就会变得干瘪,价值大跌。
直到,秋天的时候,天麻重新结出新的根茎。
所以,这个时候,的天麻,算是最极品的。
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