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第13章 :标准化、规模化

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  「千喜,时候不早了,咱们回家吧,我妈还等着咱们吃饭呢。」

「好啊,那我先走了,拜拜。」

肖千喜跟谢乔两个人之间的小动作,自然逃不过秦浩的眼睛,只是装作没看见罢了。

心急吃不了热豆腐,肖千喜不是那种随便的女孩,还是要等到水到渠成那天。

秦川罕见的没有跟着谢乔屁股后头离开,而是等她们走后,苦着脸问秦浩:「老秦,你觉得摊煎饼这买卖能不能干?」

「干肯定是能干,关键看你怎么干,是只求温饱,还是把它当做事业去做。」秦浩正色道。

「摊煎饼还能当成事业干呢?」

秦川搬来一个涂料桶,一副虚心求教的模样:「老秦,你能不能跟我讲讲,怎么才能把这事当成事业干。」

「很简单,标准化、规模化。」

秦川听得一头雾水:「不是,我没你那么大学问,听不懂太深奥的词儿,能不能说得简单易懂点。」

「标准化就是把煎饼的口味做得尽量大众化,尽可能的符合更多人的口味,以此来获得更多的受众群体,增加销量。」

秦川闻言连连点头:「有道理,那规模化呢?」

「你要是想把摊煎饼当成事业来发展,弄个煎饼摊沿街叫卖,被城管追着到处跑,肯定是不成的。」

「你得有店面,有固定客源,一家店巩固之后,要选址开发新门店,一家门店一个月赚个三五千的,不算什么,但是如果你开了十家门店呢?一百家,甚至一千家,一万家呢?」

秦川两眼放光:「一千家一万家有点夸张了,能开个十几家,一个月那不就是三五万?那也够可以了啊。」

「你要这么想,你就还是煎饼摊思维,这么跟你说吧,你从第一家门店开到第十家门店的时候,或许很难,但是如果你能开到一百家门店,要开到一千家,可能也就一两年的时间。」

秦川挠了挠头,却听秦浩继续说道。

「等你开到一百家门店的时候,说明你的商业模式已经很成熟了,这个时候,再开门店就不需要你自己掏钱了,你完全可以招加盟商,你负责提供技术、原料跟人员培训,加盟商负责出资金。」

「等你什么时候开到一千家门店的时候,走到哪里,人家也得称呼你一声秦总。」

秦川一拍大腿:「老秦,不,浩哥,将来兄弟我要是有发达的一天,绝对不会忘了你的。」

说完,秦川就一溜烟跑下了楼


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