减法”的原因么?
将两件事情联系在一起的薙切绘里奈心中喃喃道。
想到这里,薙切绘里奈开始重新准备食材。
如果颜开和田所惠说的都是对的,那像她这样的料理人,实际上并不能完美驾驭食材,食材在烹饪的过程中经历了远超想象的变化,这种变化,如果没有“超触觉”那样的能力,就只有在吃下去的后才会回馈于她,但这个时候就太迟了。
都说高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法,就是将烹调时的变量压到极致——不要求增加多少食材的美味,起码不要破坏食材原有的味道,因为高端的食材其本身的味道就很出色了。
而法式料理和东瀛料理就是非常注重食材的料理体系,其中薙切绘里奈擅长的就是法式料理。
而田所惠现在擅长的是则是中原料理,中原料理博大精深,讲究食材么?讲究!但只讲究食材么?
开什么玩笑,中原料理讲究的是,不管你什么食材送上来,我都能给你玩出花来!
很多其他菜系弃之不用的食材,如动物内脏甚至是下水,在中原料理手上都可以变成人间美味。
这或许就是因为中原料理对于食材的处理有着独到的地方吧。
看来,这次她必须要做点不一样的料理了呢,不然被会其他人压下!
薙切绘里奈开始以全新的思路进行料理,而“美食中枢机关”团队战一边,在经历最初的磨合期之后,这八人终于开始齐心协力起来,制作料理的速度一下子快了起来。
而所谓的磨合,实际上就是……
“小熊井,帮我把面粉拿过来。”
“顺便还有荞麦粉,荞麦粉也不够了,快去仓库帮我拿过来!”
“小古,不要愣着,帮我看着锅啊!要是煮过头了我杀了你!”
“小古,先别急着去帮镝木,帮我把高汤煮好再说!”
“小古,我让你切的菜呢?怎么手脚这么慢!真是的,所有说现在的二年级啊……”
“熊井人呢?怎么拿个东西这么慢,是在哪里偷懒了么?这个没用的东西!”
以茜久保桃为首的其他“十杰”选手将两名补充进团体战的“美食中枢机关”的精英当做打杂的随意使唤,这样一来,六人的矛盾算是缓解了,只是苦了那两名“美食中枢机关”的精英。
熊井繁道和粱井芽亚,这两名二年级的优等生在“十杰”成员面前真是一点脾气也没有,被六名“十杰”选手使唤
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