今天79楞场给赵军安排这顿,也是不差。
猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、红烧排骨、牛肉炖萝卜、油焖林蛙、挂浆地瓜。
猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇这不用多说,这是东北的两道名菜。
虽然是在山里,但尹兵没拿野猪肉、野山鸡糊弄赵军,这两道菜加上红烧排骨的排骨,都用的是家猪、家鸡。
牛肉炖萝卜,这牛肉就得用大红萝卜来炖,炖出牛肉,毫无膻腥。
上次在78楞场的时候,杨亮给赵军准备了一盘酱焖母豹子,而今天尹兵让伙夫做的油焖。
这母豹子先用油煎了,然后再焖,入口外酥里嫩。
其实这五道菜没什么特别,关键是最后一道挂浆地瓜。
这地瓜得是秋天存的,而挂浆的糖在这时候更是难得,做这一盘挂浆地瓜,可见尹把头没少费心。
然后尹兵又拿出瓶酒来,虽然赵军说不会喝酒,但尹兵还是把酒给赵军摆上了。
一顿饭吃的沟满壕平,赵军在把头窝棚里休息了一会儿,就在尹兵的陪同下,拿着工具越往楞堆场走。
今天是他到79楞场的第一天,尹把头亲自陪着他到楞堆场,把他介绍给归楞的工人们,别哪个冒虎劲。再跟验收员干起来。
这一下午,赵军倒是让他们大吃一惊,虽然赵军是从77、78楞场过来的,已经不是生手了。
但毕竟是年后刚上班的,尹兵也没想到赵军干活这么利索,从头到尾一次也没出错,该给的尺一分不差,这就足以让人称道了。
就这样,接下来的几天,赵军都在79楞场干活,一直到3月28号这天。
赵军在干了一上午活以后,中午到把头窝棚吃饭。
平常是不可能有第一天那么丰盛,但也是得开小灶的。
今天中午,赵军和尹兵吃的是红焖狍子排骨,还有白菜炒木耳。
吃饭的时候,赵军就跟尹兵说:“尹把头啊,我今天检完尺,明天就先不来了,家里有事,我耽误几天活哈。不过你放心,耽误不了给工人结账。”
“没事儿,没事儿”听赵军那么说,尹兵忙道:“赵技术员,你家里有啥事儿,需要我老尹帮忙的,你就跟我直说,千万别拿我当外人。”
“嗯,行,我要有事需要尹把头帮忙的,一定不跟你客气。”
吃过饭,赵军在窝棚里休息片刻,又拿着工具到楞堆场干了一下午,然后才下山回家。
今天不知为
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