今天赵军家的晚宴有些不顺利,原因主要出现在赵有财身上,自从得知自己“扬名立万”以后,赵大师傅直接撂了挑子,彻底躺倒不干了。
对于赵有财的这种放赖行为,王美兰很是包容,她二话不说重新扎上围裙,带着妇女们为家人做好吃的。
之前,那一根根牛肋骨被剁成两拃一段,下入大锅里烀熟以后,牛肉往中间缩紧,露出两头的骨头。
赵军用那种炸油条的长筷子,配合着笊篱把一根根牛排骨捞在大盆里。张援民则端起冒热气的大盆,一路跑进屋里。
王美兰说了,牛排骨熟了,大家就先吃。
可赵军没着急进屋吃肉,他拿起旁边的汤勺,将大锅里肉汤上的油花撇出,撇在放在地上的狗食盆里。
这油水大的汤不能直接给狗喝,那是要坏肚子的。只能和(huò)在狗食里,这样也算是给狗改善伙食了。
等赵军将油花撇净时,正好王强端着个大盆出来,盆里还有一个葫芦瓢。
王强端着盆来到灶台前,赵军拿过葫芦瓢那锅里肉汤,一瓢一瓢地往盆里。
这些肉汤虽然没了油花,但可是好东西,王美兰特意让把这汤单装个盆儿。
等锅里肉汤见底儿,王强端着大盆往屋里去,张援民打了一桶凉水过来倒进了锅里。
赵军拎过旁边的土篮子,这土篮子装着洗好的土豆和冻窝瓜,赵军把这些都倒进锅里,然后将锅盖盖好。
这些可不是给人吃的,是要拿来喂狗。
今天早晨赵把头出征前,只给狗喂了个半饱,这是想等猎狗们“建功立业”以后,再赏它们肉吃,所以给狗留了肚子。
可赵把头的大业中道崩殂,那些狗虽然掏烂了牛屁股,但谁也没吃着几口东西。现在一个个虽然不至于多饿。可关键是赵家人在院子里分割牛肉、炖牛排骨,家里的狗闻着了肉香,都坐在狗窝外吭吭唧唧的。
狗食还得煮一会儿才能好,赵军是不能陪它们等了,他和张援民快步往屋里走去。
此时赵军家外屋地里,王美兰已经招呼一帮人开吃了。
一根根二拃多长的牛排骨,在剔的时候就留了不少肉,此时用筷子夹些韭菜花抹在肉上,双手抓着两端骨头把肉送到嘴前,大口咬上去,咬住牛肉微微转动脖子,把牛肉从骨头上撕开,牛肉入口的瞬间,嘴前的牛排骨上还有肉的香气直往鼻子里钻。
如此大口咀嚼着牛肉,给人以味觉、心灵上的双重满足感。
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