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第九百二十二章.药店卖熊胆(下)

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是一口应了下来。

“不麻烦,不麻烦!”宋有志挥手,道:“那麻烦啥呀,咱多个朋友,就多条路嘛。”

“对,对。”赵军对宋有志这话很是赞同,笑道:“今天卖完这些熊胆,我们就回去等着过年了。要再来,就得等来年开春儿了。”

“行。”宋有志点头,道:“随时来,随时找我,我一般都在。”

宋有志正说着,孙启山端着托盘进来,托盘上放着赵军的那两个熊胆。

这俩熊胆经过泡润,胆囊上光泽感更强了。

孙启山把托盘交给宋有志后,回身关上了房门,在门后有个木箱,这个木箱是罩在地上的,孙启山将木箱抬起后,露出里面的铡药刀。

这铡药刀好似铡刀,但刀身更像老式西瓜刀,有配合它使用的刀架。此时刀架固定在一块大厚长方形椴木板上。

宋有志起身帮忙,赵军则凑过去看热闹。只见宋有志先拿过那个大个熊胆,双手托着将熊胆上部分送到刀架上。

“握住了!”孙启山提示一声,然后握着刀柄往下一铡,熊胆上头的中空部分和那一小块胆管就被铡下来了。

有熊胆粉的地方是一点也没碰着,孙启山转身走到柜前,打开抽屉从中取出一个长条形铝盒,将其打开拿出一个镊子,回来后左手使镊子夹住切下来的胆囊部分,将其送入铡刀下。

随着一铡,胆管和胆囊分开,再铡两下,将胆管和那部分空的胆囊都从中破开。

这时候,孙启山摇了摇手里的熊胆,顺着上面的切口往里看了一眼,然后递给赵军,笑道:“他们南方管这叫铁胆。”

不光东北有黑熊,全国各地很多地方都有。公认的说,滇省的熊胆品质最好,东北的熊胆最大。

南方分别熊胆,是以晾干后的熊胆粉,他们管这个叫胆仁。胆仁是黄的,被称为铜胆。胆仁为黑是铁胆,胆仁为绿叫菜胆。

但在东北这边,是以杀熊摘胆时,熊胆所呈现的颜色而分别。

杀出熊胆为黄铜色,即为铜胆。黑绿色,则称其草胆。在南方,铜胆最贵,铁胆次之,菜花胆最次。而在东北,铁胆和菜花胆都被归在草胆里,价格相当。

孙启山看过手里的胆囊、胆管内壁,将其交给宋有志时,微微点了下头。

宋有志拿过来看了两眼,就对赵军说:“小兄弟,你知道不得?他们杀这熊瞎子多大呀?”

赵军当然知道了,当即也满足了宋有志的好奇心,道:“一千两百多斤


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