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第007章 堂屋

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”母亲端着一盆青菜和几根黄瓜,从河岸口清洗回来了。

她昨天开始就下地来做家务活了,原本丈夫和儿子死了,她悲痛欲绝,也准备不活了。

但儿子土根的死而复生,对她精神上是一种莫大的支撑。

虽然丈夫走了,但儿女尚在,她要坚强地活下去,看着儿女们长大成人。

“嗯嬷放心吧,我会小心的…”陈天华连忙安慰道。

幼娟在灶台的另一个灶膛里,开始放稻草烧火,母亲在灶台上清理青菜、刨黄瓜,用豆瓣酱爆炒螺蛳肉。

这青菜和黄瓜,都是屋基地后院的菜地里现存的,大姐亭娟好像还在那园子里整理菜地,拔草松土。

螺蛳肉是幼娟在家用缝被子的粗针,在煮熟的螺蛳壳里挑出来的。

说实话,陈天华是第一次剖切河蚌,前二天都是大姐亭娟负责剖好清洗,然后再做菜。

不过,他脑袋瓜子里有记忆存储,慢慢来。

只见他小心翼翼地将薄刀刃,慢慢切入河蚌口中,然后手臂和手腕用力往下压,“咔嚓…咔嚓…”切断其四周的吸壳肌。

将手指伸进壳开的缝隙,不过得小心手指别被壳口给割着。

手指勾着蚌壳用力一掰…再掰,“哗…”整个河蚌被掰开了。

将蚌体肉整个取出,放入脚盆中,把空蚌壳扔到道地一个堆蚌壳的角落,然后揭开蚌肉,去除腮帮子,剩下的肉体用水冲洗就可以下锅做菜食用。

而河蚌的腮帮子,还是个喂鸡的好食料。

河蚌肉含有极其丰富的蛋白质、粗纤维、维生素A、D等微量元素,营养价值极高。

刚进门来的大姐亭姐,看着兄弟如此熟练地解剖大河蚌,而且双臂及指力还挺大,简直是看呆了。

她不明白以往剖河蚌都很笨拙的兄弟,今天是怎么独自弄来着?

别看河蚌个头不大,但其吸壳肌很强,亭姐虽不懂什么叫吸壳肌,但她知晓,剖切大河蚌需要一定的技巧和手指力腕力。

亭娟比划着手势,嘴里“喔喔…喔”地叫着,意在指导兄弟剖河蚌。

听母亲说,大姐亭娟比自己大二岁,今年廿一岁,绍兴乡下一般说的都是虚岁,说是廿一岁,实际也就是十九岁。

反过来也就证明了陈天华虚岁十九,实际十七岁。

亭娟长着乌黑头发,盘在头上用桃木簪子别着,眼睛大大的,脸很秀气,皮肤略显粗糙,两只手掌长着硬茧,显然是使用锄


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