月之内拿下来。”
“好。”张晨说,“谢谢大哥。”
张晨转向海根:“海根哥,你看这样可以吗?”
海根说可以。
海根走了出去,老谭也准备起来告辞,张晨说:
“大哥你再等等,我叫了慧娟来,六楼的酒店,我们也商量一下,商量定了,我才可以开始设计。”
老谭重新坐了下来,张晨走去办公桌旁,拿起桌上的电话,打给了赵晶晶,问她:“慧娟在不在你那里?”
赵晶晶说在,她马上过来。
慧娟走进门来,看到老谭,就叫了一声大哥,老谭招呼慧娟过去坐。
张晨倒了一杯水,走过去,放在慧娟面前,自己也坐了下来。
张晨把动感地带准备改建,六楼计划全部作为土香园大酒店的想法和慧娟说了,慧娟问:
“那延安路的店?”
“到时腾出来租给别人,不然这么近距离两家酒店,生意肯定会冲突。”张晨说。
老谭笑道:“不是会冲突,是这家大店,肯定会把自己延安路的小店冲垮。”
“这里多大?”慧娟问。
“一万八千方。”张晨说。
“这么大?”慧娟吓了一跳,“那可以摆多少张台。”
“十人台六百多张吧。”
慧娟倒吸了一口凉气,张晨笑着问:“怎么,怕了?”
“不是怕,是六千多个人同时吃饭,想想都让人恐惧,这样后厨需要多少人,服务员又需要多少?”慧娟说。
“所以要请你过来一起商量,看看怎么布局。”张晨说。
“我听到六千多人,脑子都炸了,别说六千多个人,就是六千多只蚊子,那该多吵?第一个,就是怎么让这么多人在一起吃饭,又不闹哄哄的,不然,客人都会吓坏的,大家一边吃饭,一边要喊着说话,下次谁敢来?”慧娟说。
“张晨,你别说,慧娟这个,还一下子就说到点子上了。”老谭说。
慧娟笑笑:“我天天在酒店,有切身体会,那很吵的几家店的大堂,我自己都怕进去,别说客人了,我还在想,怎么对这些店进行改造。”
张晨点点头,他也觉得慧娟这话说的很有道理,自己在做装修方案的时候,注重的是装修的效果,在功能性方面,确实是考虑得比较少,很多也根本考虑不到,有很多设计,在纸上的时候很好看,装修好了效果也很不错,但实际投入使用的时候,一些毛病就
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