的采购也不容易,还有就是,服务也会打折,北北说的那种仪式感没有了,要是请客的话,没有叫‘饮食男女’来有面子。
“最主要的是,那样只有通过朋友介绍朋友的形式,而没有办法像‘饮食男女’这样,有一个平台,直接把这个城市的所有需求都集中起来……”
“不光是这样。”张晨说,“对客户来说,便捷性肯定也大打折扣,那样的话,客人需要和厨师反复电话确认,厨师也会打客人的电话,不像我们现在这样,想吃什么直接在网站看菜谱下单就可以。
“下完了单,他什么都不用管,只要下单的时候选择几点就餐,其他的就都交给我们了,连炊具和调料、餐具有没有都不需要管,我们全部会配套带过去,走的时候,会把脏餐具全部带走,他们在家里吃饭,和在酒店点菜一样方便。”
“还有没有,亲爱的?”小芳笑着问。
“还有……还有就是你前面说的,不要担心食材的问题,只要菜单上有的,我们都会提供,还有,还有……对了,‘饮食男女’的品牌效应,大家都知道‘饮食男女’是高级餐饮,他请了我们,不仅是有面子,还有一种满足感,就像买奢侈品一样。”
“对对,亲爱的,你说的这些都对,但是也不能否认,这行的进入门槛很低这个事实,我说对吗?”小芳等张晨说完,马上说:“当然,进入门槛很低的行业,看起来很简单的事情,做起来其实很难,要做好就更难。
“就像我前面说的美团和饿了么,还有魏文芳他们的快递公司,都是这样的行业,进入很容易,做好和盈利很难,这也是为什么现在,已经有那么多公司在模仿‘饮食男女’,但还没有一家公司,对‘饮食男女’能够产生威胁的原因。”
小芳说着看了看张晨,朝他翘了翘鼻尖:
“你别得意,好日子不会长的,接下来,会有很多的资本进入这个行业,这个行业的竞争会很激烈。”
“为什么?”张晨问。
“大家都看好它,它的盈利模式也简单明了,还有就是我前面说的,进入门槛低,就像共享单车,现在何止是春秋五霸战国七雄,简直就是百团大战,多少资本都在抢这块蛋糕。”小芳说,“接下去,‘饮食男女’也会面对这样的局面,我们怎么杀出重围?”
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