们代表不了良乡的流民。
总体上，流民与过去没有多大改变，一遇大灾，还是得朝廷赈济。
弘治皇帝叹息一声：“朕就知道是如此。”
到了良乡的船厂，
熙熙攘攘的百姓和士绅，全然未见过如此壮观的巨舰，衙役不拦着，围着观看许久。
摊贩们见机叫卖。
弘治皇帝站在它的阴影下，望着这大宝船，震惊到无以复加，需昂着头，才能看到桅杆。
李东阳急道：“朱爷，不如上船看看。”
弘治皇帝点点头，上了巨船，果然看见了一门门铜铸火炮。
如此大船，加上这些火炮。
需五千人抬动，就不足为奇了。
弘治皇帝看向韩文和曾鉴：“工部和户部，召集力役，将船抬至天津港。”
“臣等遵旨！”
…………
严府，今日沐休。
严成锦叫人买来京城所有甘蔗和红糖。
甘蔗压榨出汁水，流出缸中，再与红糖混在一起，倒入一口大锅。
何能问道：“少爷，咱们要煮什么？”
严成锦要煮白糖，糖容易焦，需要根据糖汁沸腾时的水花，来掌控火候。
看到水花呈小泡，像煮沸的肉羹那样。
“快拿手捻一捻，告诉本少爷粘不粘手！”
何能望着滚烫的糖浆，差点没哭出来：“少爷，小的不敢……”
“明年的工钱扣五十……”严成锦话还没说话，何能嗖地一下将手伸进锅里，脸色痛苦也不伸出来。
“少爷，粘手……！”
粘手就说明，火候到了！
严成锦命人用桶装着，等它凝成黑沙。
然后，将瓦溜放在缸上，瓦溜其实就是古代的漏斗。
用草将瓦溜的下口塞住，将黑沙倒入瓦溜中。
等到黑沙凝固了，拔掉草塞，倒入黄泥水。
其中，黑滓流入缸中。
而在瓦溜壁上，有一层洁白如雪的糖霜，约有五寸后。
何能和下人们瞪大眼睛，“少爷，这是……糖？”
严成锦就靠白糖回血了，不知能赚多少银子。
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