吃了个燕京烤鸭,安澜好奇道:「这金陵的燕京烤鸭跟你在燕京吃的有什么区别?」
「那区别可大了。」
不得不说中国的美食文化可深了,真要复杂起来都不是什么米其林三星都比的。
满汉全席见过吗?
第一点是选材的不同,燕京烤鸭选用的就是燕京填鸭。
这种鸭子的个头一般也都是非常大的,另外它的皮和肉中间也都会有一层脂肪油份比较多,那么烤制的时候有份也是会滴落在炉子上,再增大火势而传统的烤鸭皮脆肉嫩,吃起来肥而不腻。
林毅之前去燕京,蒋青鸾还特意请他去私房菜吃过正宗的。
所以跟那里比起来,金陵这边的燕京烤
鸭就有点小巫见大巫的意思了。
金陵的烤鸭子用的就是金陵的湖鸭儿,湖鸭皮也是非常薄的,而且脂肪含量低,炒出来的鸭子油分相对来说会比较少一点。
其次就是,燕京烤鸭是用果木去考试的,而果木是指果树的木头,就比如说梨树和苹果树的木头所考的,非常讲究。
听林毅这么侃侃而谈,蔡怡和安澜都抬着头看着他,愣住了。
「你是懂吃的。」
安澜不得不说了一句。
林毅笑着说道:「学姐出过远门吗?」
「出过,不过最近两年没出去过,出去玩挺累的。」
林毅并未诧异,很符合安澜学姐的性格,居然会觉得出去玩累,所以选择不出去。
要知道这个年龄的男生女生,谁不是一天天想着往哪里跑了去玩啊,恨不得待在外面不回来,玩够了玩腻了再回来。
「学姐有空可以多出去走走。」
「你是在跟我说?」
安澜看向林毅,你确定,你是认真的吗?
她现在时间都给了东盛,也就周六周日两天假期,最多也就去魔都这样的地方转一圈,也就附近的城市,远的城市去了两天能玩什么?
一个来回,不得累死?
林毅尴尬的说道:「年假啊,年假你都不出去?」
「怪冷的,不想出门。」
「去三亚。」
「我会考虑。」
蔡怡看着两人跟唱双簧一样,总感觉澜总有点克制,压制林董的意思。
然而蔡怡还是外行,看不懂内行。
表面上克制压制的那一方,背地里往往是被克制,压制的,而被压制的则反了过来
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