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第297章 南北饮食的差异

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  所有人都点了点头。

“这种年糕我还没吃过呢,不知道跟我们过年时候吃的年糕有啥区别。”

“叔叔,你知道怎么烧这种年糕吗?”

徐佳佳询问道。

徐清风点了点头:“当然知道了,不然我买这年糕做啥。”

“等着,我今天晚上给你们烧。”

徐清风留了几块年糕,在厨房切成小片。

这种年糕,无论是蒸来吃,或者煮,炒,都是可以的。

而且,味道也很不错。

在徐清风切年糕的时候,徐佳佳缠着爷爷奶奶,要听年糕的故事。

徐和平于是跟徐佳佳说了起来。

年糕的由来,其实跟年也有关系。

现在很多人,只知道过年很热闹,家家户户都团圆,却不知道,年的由来。

这里面,还有一个很古老的传说故事。

相传,在远古时期,天地间,有一种怪兽“年”!

每到冬天的时候,年便会下山,吃人。

徐佳佳瞪大了眼睛,好家伙,这跟她想象中的年,不太一样啊。

为什么年会是怪兽??

而且,这怪兽还如此凶狠...

“那后来呢?”徐佳佳心里有些怕,但还是忍不住会想听后续的故事。

徐清风告诉徐佳佳,后来,有个聪明的部落,高氏族。

知道年每年冬天的时候,就会下山吃人,于是他们便在冬天的时候,制作很多食物,糕点,把这些食物放在门外,而人躲在家里。

年兽下山,进入村里,但找不到人,饥肠辘辘的它们,于是饥不择食,把人们事先准备好好的糕点给吃了。

吃饱了肚子,它们便回山了,而村民也躲过了一劫。

久而久之,这种糕点,也就被称为了年糕。

跟年糕一样的,还有过年放鞭炮的习俗,也是为了吓走年兽,才会放鞭炮。

千百年来,过年的时候,吃年糕,已然成为了很多家庭的一种潜移默化的认知。

这种习俗,流传至今。

“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。

年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

徐清风想起了一首诗词。

关于年糕的诗词,还有很多。

他印象深刻的,只有这首。

何春花帮着徐清风一起,把准备好的年糕,切成了小块。


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