用铁签子把野兔戳孔,先抹一些白酒除腥,再次涂抹各种香料,方便味道进入兔子肉里面。
在腌制的过程中,已经准备好铁架子,放在火堆旁边,等火上来时,兔子肉也基本上入味了。
用两根长长的铁签子,把两只兔子串在一起,固定在烤架上,在翻动的过程中,不至于脱落。
当火势旺盛时,王平安开始一边翻动,一边在兔子身上涂抹植物油,当肉香味传出来的时候,甜甜的眼睛都直了。
“这么麻烦啊?直接放在火上烤,不行吗?”
“好了没有啊?能吃了吗?我已经闻到香味了,肯定可以吃了!”
“要么,先给我撕一小块?我帮你尝尝好不好吃!”
王平安不为所动,直到烤出金黄色,浓郁的肉香,混合着松木香味,让人产生极强的食欲。
甜甜瞪大了眼睛,死死的盯着烤兔,咕噜,咕噜,不停的吞着口水。
可能是真的饿了,小肚子不时传来咕咕的叫声,像战鼓一样,摧残着她的抵抗意志。
“二宝叔叔,再不给我吃肉,我就要哭啦!”甜甜终于祭出究极法宝。
王平安当即就投降了,撕了一个金黄的兔子后腿,给她放在小盘里,让她先吃着,余下的兔子肉,要再烤焦黄一些,才更好吃。
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