雷傲雪问。
夏羽咧咧嘴,“先把维拉克鲁斯吃个遍再说。”
雷傲雪一愣,见森田真希、切绘里奈目光闪烁也是意动,不由地笑了:“那好,就让卡洛斯继续当我们的导游。”
大约两小时后,一座满满西部牛仔风情的餐厅。
这餐厅格局很像酒吧,有吧台,橱柜里摆满了各式各样的龙舌兰酒。
午餐时间,餐厅很热闹,夏羽一行等到上菜时,餐厅就无空位了。
不多时菜肴就挤满了餐桌。
夏羽难得拿手机,拍了一张令人流口水的美食照,想也不想,就甩在‘菊下楼品评会’一个他亲自开的大群里,成员20几个,除了菊下楼厨房团队,中华五秀,远月众人以及关系比较近的朋友,夏羽都拉进了群。
美食图片顿时造成炸群效果。
唐玉琼:“哇,好经典的一桌墨西哥菜,色彩绚丽,我想吃那盘猪肘子,你吃了给我点回馈,让我隔空吸一吸。”
猪肘子吗?本就是抱着吃异国美食学习的心态,夏羽以叉子,叉起好大一块肘子,嚼了嚼,表情淡淡的,嫌弃打字麻烦干脆开语音讲:“挺不错的,处理猪肘子的腌制步骤,就充满了墨西哥烹饪文化,以龙舌兰酒加胡椒、月桂叶腌制。龙舌兰酒知道吧,这算是墨西哥的果酒,一大特产,度数高,先腌制再烤猪肘子,这样吃起来,糜烂的肉,带一些辣辣和香甜滋味,饶于舌,缠于咙。”
事实上,夏羽对着餐厅的‘龙舌兰猪肘’,评价非常高。
森田真希吃了,也在群里发了一条:“酱汁很经典呢。”
切绘里奈:“用了莫雷酱。”
“莫雷酱?”
刘樱冒泡发了个顶问号的表情。
“这个我知道,其实就是一种比较特制的辣酱。”陈央也出来参与。
“哈哈,我去过墨西哥,可以说墨餐离不开辣酱,许多墨西哥人吃薯片、爆米花都要沾辣酱吃,口味算是很重的。”李翰跳出来。
“那当然。”
“毕竟墨西哥是辣椒的发源地,全球约一半的辣椒都生长在墨西哥境内,红黄青绿,应有尽有。‘莫雷酱’就是用多种不同的辣椒,混合巧克力浆制成,淋在烤肉上,涂在卷饼里,是很常见的啊……”
整个品评群热闹起来,众人你一言,我一语。有人解读酸与辣就是墨西哥菜的主旋律,有人从美食文化角度,说辣椒、酱汁的背景。
这样的讨论效果
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