在情理之中,自己从头到尾占尽便宜。可那句已经占你便宜了,我怎么好意思。怎么听怎么别扭。你真的是第一次做龙虾?
三人再一次同时想说一句话,操蛋啊。
秦大厨尿性十足纯爷们。既然是比试,你不占我便宜,那么我也按规矩来,大家各凭本事。这就是秦奋做人的原则。
切完最后一片,秦奋装盘,将其放在冰块之上。“大家试试吧。”
“既然如此,我就倚老卖老了。”说完唐老走了过去,先试了一口罗杰斯的芝士焗龙虾。
点点头,“味道处理搭配的刚刚好。近乎完美。芝士完全融入龙虾之中,将鲜甜的虾肉变得更加浓郁鲜香,加上芝士味和柠檬香草搭配,罗杰斯你不愧是欧罗巴顶级大厨。”
喝了一口水,唐老走到秦奋跟前,吃了一片。
“刺身讲究刀工,秦师傅这个刀工老夫今天大开眼界,叹为观止,吃在口中,甚至可以感受到龙虾死亡后依然跳动的神经脉搏,不愧是天下无双,一心二用更是让老夫瞠目结舌。”
唐老说完,秦奋微微一笑,孙雅婷也试着两边吃了吃,觉得都还不错,老外是有真本事,可她总觉得有种古怪的感觉,表达不出来,似乎秦奋的更好。
“那您怎么看?”孙雅婷想知道,“谁胜谁负。”
“就味道和菜式来说,不相伯仲。”
罗杰斯叹了一口气,其实自己输了,对方是第一次。
“那我就告辞了,雅婷,我们去吃东西吧,我想喝椰子汁。”说完秦奋拿起表,“谢谢。”转身带着女痞子走向远方。
“他是个天才。”罗杰斯看着秦奋离去的背影说着。
“不,他是个妖孽,罗杰斯,你输了,输的彻彻底底,没有翻身的机会。”
什么?罗杰斯猛的转过身,“怎么可能,不是说味道不相伯仲吗?我认输是因为对方是第一次做!”
唐老看着秦奋的背影心里久久不能平静,“不,你输了,输的很惨,那不是第一次的原因。”
“我不信。”
“首先在选材上,你的是澳洲龙虾,最适合做焗龙虾,对方的龙虾是本地,在就地取材上,你输了,知道为什么他整只龙虾只取一部分,那是因为他对食材的熟悉超过你,选择了不同种类龙虾最为精华的一部分做刺身,临时取材比你更难。
其二,刀工不是决定厨艺的核心因素,但却是基本功,对方不仅刀法超绝更是能一心二用,真乃当时奇人,你不及远亦
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