将本站设为首页
收藏文学官网,记住:www.wxhqjs.net
账号:
密码:

文学书院:看啥都有、更新最快

文学书院:www.wxhqjs.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:文学书院 -> 穿在1977 -> 第138章 打糍粑

第138章 打糍粑

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

走了过来。

老太太照例在木棍头上抹了一层油。

接着便有一个人仰头大喊,“打糍粑喽!”

围着碓臼的其他人举起木棍跟着大喊,“吼、吼、吼!”

然后五根木棍举高碰到一起,随即喊“打糍粑喽”的那人便第一个下捶,往糯米杵去。

(打糍粑)

杵一下,喊一声,“嗨唑、嗨唑、嗨唑……”

声音落下木棍起来,紧接着顺时针方向的人便一声大喊,同时木棍落了下去。

有时候就固定在那里打,有时候则会围着碓臼走步转圈、边走边打。

就这样循环往复,一棍接着一棍,将颗粒分明的糯米捣成泥糊状。

中间如果有糯米沾到了石壁上,主导那人便大喊一声“起”。

四根木棍便一起杵下去,然后用力上挑,将糍粑架到半空,老太太则继续往石壁上抹油。

随着糯米越来越黏,木棍上都沾满了糯米糊,这时候便用木棍蹭木棍,将糯米刮下去。

打累了的人也可以趁机退下休息,换别的人上。

一直打到看不见一颗完整的糯米,才将糍粑团抬起来,放到旁边抹了油的案板上。

接下来便到了打糍粑的最后一步,做糍粑。

做糍粑有两种方式,一种是大糍粑,一种是小的糍粑饼。

大的就是将糍粑摊成直径约40到50厘米、厚约7、8厘米的大饼,小的则是巴掌大的小饼,厚度也只有两厘米,甚至更薄。

摊好之后要在表层抹油,防止糍粑裂开。

然后就可以放在铺了白布的案板上冷却、凝固。

凝固后的糍粑可以放在清水里泡着,这样能保持水分,一直吃到来年夏天。

陈凡站在旁边围观,看得很是过瘾。

三四十年后,糍粑几乎都成了工业制品,糯米蒸熟后倒入搅拌机里搅拌成泥糊,同时往里面添加各种延长保质期的添加剂,再通过机器分切、模具压制成形,然后进入冷库急冻凝固,之后便切割、包装、出库。

前端则是对着十几部手机、穿着民族服装或者老土衣服的“新农主播”在直播间里卖力叫卖。

“我们的糍粑都是全手工打制成的,非常耗时耗力,而且没有任何添加剂……”

就和“大师作的茶叶”一样,手工一天能打好几吨。

打完一锅又打了一锅,两锅糍粑打完,还剩了一团糯米糊没有用,而是


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《穿在1977》的书友还喜欢看

鉴宝:从捡漏赌石开始
作者:我是酒鬼
简介: 【鉴宝+捡漏+赌石+暧昧+爽文】江峰遭遇女友背叛,母亲医药费不翼而飞,危在旦夕之时,...
更新时间:2024-11-28 00:29:00
最新章节:第1088章 被害妄想症
惊鸿
作者:一夕烟雨
简介: 『传统玄幻』『非后宫』世间有一楼,名为烟雨楼,烟雨楼主李庆之,有着绝代天骄之称,黑夜...
更新时间:2024-11-28 03:58:57
最新章节:第2976章 父母之爱子
高武:从杀鸡开始横推星空
作者:叶灵渡
简介: 荒原降临,异兽入侵,全民武道兴起,武者成为时代主流。\n高中生少年叶燃穿越而来,依靠...
更新时间:2024-11-28 02:36:54
最新章节:第1442章 再会故人
水浒:狗官,你还说你不会武功?
作者:王袍
简介: 刘高魂穿到了《水浒传》清风寨刘知寨身上!外有清风山、二龙山、桃花山兴风作浪!
更新时间:2024-11-28 01:42:00
最新章节:第879章 王的女人,阎婆惜【3更】
宝可梦侦探:竹兰逼我领养精灵
作者:回文回
简介: 即便是童话般的精灵宝可梦世界,亦充斥着暴力与谎言。战斗无法解决一切,唯有逻辑与思辨才...
更新时间:2024-11-28 04:22:00
最新章节:第325章 毒暴走–宿敌
残王爆宠嚣张医妃
作者:醉凌苏
简介:落魄千金悄无声息死在出嫁的花轿里,再睁眼,医学界天才傅昭宁穿越而来。 神医之女仗势欺人,撕她...
更新时间:2024-11-28 02:06:30
最新章节:第2414章