先成立一个新的夜市开发管理部门,招一批专业人才,进行统一建设、招商、出租、管理,规范商铺经营秩序。其实说白了点,这就是收租子的二道贩子,联盛从你这里收租,你把联盛的地拿过来利用打造‘江川特色旅游观光夜市’这个应用场景好好包装一下,直接升值租出去,你再从商户那里收租,等于赚运营部分的差价。”
张云峰点了点头。
张云起看出他大哥有些心不在焉,但有些话他不想说,至于夜市的这个事儿才刚刚开始,他也就是说了一下大概思路,让张云峰有个心里准备,见已经是晚上十点多,他起身说道:“时候不早了,我先回去了,你和嫂子早点休息,星期二我们去找市长杨家荣谈谈,这个项目必须要争取到市里面的支持。”
张云峰心里其实一肚子的事,但张云起这么说,他没有再做声,起身送张云起出了门。
这时候,他老婆张晓楠从厨房出来收拾茶几,看了眼张云峰,她明显感觉到自己的丈夫情绪不大好,问道:“云起说要招一个副总经理,是什么意思?”
张云峰回身坐在沙发上,说道:“他可能是觉得我负责了连锁店的业务,业绩做的不够好吧。张记的事情他根本就不管,只看一个指标,张记每个月能有多少家新增的张记连锁加盟店。”
“你有什么想法?”
“搞连锁店主要还是靠电话销售,销售只知道画大饼吹牛逼,这就不靠谱,张记餐饮成立才半年多,很多服务都还不能做到位,比如鱼粉的原味秘制配料、配菜,这些原材料都要配送给加盟商的,保质是个问题,我们的原料研发中心才刚刚起步,还有配送问题,从加盟商选址装修、操作培训、开业策划、营销宣传运营等等一堆的售后服务问题,这就导致了我们加盟连锁受到了很大的局限性,只能在周边几个地方去推,再远一点,我们的售后服务和原料供应暂时还跟不上,所以我觉得眼下我们还是要把精力放在自营店这一块,慢慢推加盟连锁的业务,云起却不这么想,他实在太冒进了,恨不得立马把连锁店开满全省全国,就这样,他还说什么不要搞成重资产运营,资金链压力太大,以后的风险太大。”
张云峰跟自己老婆打开了话匣子,似乎也有好多苦衷,说了一大堆,听得张晓楠皱起了眉头。
她想了想,放下抹布坐在张云峰旁边,说道:“我觉得云起是一个前瞻性很强、目标很明确的人,这么多年了,商业上他的判断没有错过,他又是大老板,管顾着一堆大买卖,没有精力放在张记也正常,你说的
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