“这是我们最新发酵好的半成品,你我从中提取一些,酿造少量酒水即可,这样省去不少时间,也不必要浪费太多粮食,你没意见吧?”
张大川点点头:
“没意见。”
赵铭严肃道:
“那我们现在就开始!”
说完,赵铭已经自顾自的取了容器,弄了些半成品放入其中,开始着手蒸馏提纯。
而张大川,也开始认真的观察着面前的那些发酵原料。
他神色无比专注,双眼之中有一抹不易察觉的亮光闪烁,正是用了进化之力的透视之力在观察。
苏韵发现张大川状态不对,忍不住关切的凑上前,问道:
“大川,你在看什么呀,这些半成品都是同一批制作出来的,差异非常小的,直接用就可以了。”
张大川摇头:
“发酵的酒曲说到底其实是菌丝,哪怕是同一批酒曲,也会有浓度上的不同……菌丝的浓度和酒的优劣是有很大关系的,我要寻找最好的。”
苏韵听的连连点头,便关切问道:
“那你有把握吗?”
张大川下意识的扭过头来,看向苏韵:
“当然有。”
他这一看不要紧,因为正用着透视之力的缘故,所以视线直接就透过苏韵身上穿着的小西装,看到了衣服下的完美躯体。
张大川只觉得鼻子一股热流涌出,差点就把鼻血流出来了。
他急忙收回能力,控制心神,然后嘿嘿一笑对苏韵道:
“我今天要是赢了,你今晚得来找我。”
自从上次两人有过之后,苏韵因为担心被郭茵茵发现,这两天夜里就再也没来找过张大川,可把尝到甜头的张大川憋坏了。
苏韵一听这话,顿时霞飞双颊,犹豫片刻后,又羞又怯的轻轻点了点头,声如蚊呐道:
“等你赢了再说。”
张大川顿时激动无比,信心十足道:
“那你可看好了,看我今天怎么让这臭脾气的老头吃瘪。”
说话的功夫,他已经为自己盛了一些半成品放入酒坛,然后一边搅拌一边加入一点点灵液进去,同时用水控制酒坛的温度,使其保持在一个稳定的范围之内。
酒精的沸点比水低,所以酿酒温度不能过高,不然酒精会蒸发掉。
这一步对于酒水浓度影响极大,水分多一分少一分,都会大大影响酒的度数和口感。
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