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一个个结束了冬眠浮出水面,都还没有吃到山里的虫子,肠肚中最是干净的时候,这个时候的林蛙,只需要简单清洗,就能一整个地用来烤着吃或是做菜。
而过了这个时候,那就不能再吃了。
在大荒里,食用林蛙要整个的才好吃。
虽然林蛙腿的肉多,但只用这个部位加工成菜肴却是最不受欢迎的。
食用林蛙,在东北林区是很有历史的,他们很会吃。
在早几年,副食品匮乏的时候,特别是初春季节,青黄不接乍暖还寒,林蛙就成了改善生活的上乘美味佳肴。
错过这个时候,想要再吃,就得等到秋末雪天,林蛙从林子中返回河边过冬了。
在燕窝岛农场的时候,吕律可没少享受这等美味。
那么大片湿地,也是林蛙冬眠越冬的好地方。
一早上下来,吕律自己都捉了不少装袋子里。
中午的时候,几人聚到了一起,这次打算多弄一些,午饭得在山里吃,吕律从家里边带了不少土豆过来,准备在山上弄一次烤土豆。
经常上山,天天跟粘豆包打交道,多少都有些腻歪。
跑到山上烧土豆,也算是别出心裁,为此,吕律还特意准备了自家的酱料。
何况,五人都各自抓了些林蛙,也正好烤上一些。
到了岸边,各自将身上穿着的水叉裤脱下来挂在一旁晾晒着,然后四处忙着收集木柴,很快在河岸边将火笼罩。
等火烧旺,一个个都忙着在火边搓揉长时间泡在冷水中变得有些麻木的双腿,想让它尽快暖和起来。
在柴火大部分烧完,剩下一堆木炭的时候,吕律将木炭扒拉一下,然后把带来的土豆一个个放在木炭堆上,又扒拉木炭将这些土豆盖住。
要不了几分钟,这些土豆就能被烧熟。
几人也各自将林蛙取出两三只,在河水里简单清洗后,用木棍子穿着,涂了些吕律带来的酱料,放在火上翻烤着。
正在几人从火堆中扒拉出土豆,刮掉上面被烧焦的外皮,沾着酱料吃得正欢的时候,趴在旁边眼巴巴看着几人吃土豆的元宝,忽然蹭地一下站起来,跑到河边嗅了下,忽然发出了一声叫声。
是有人的提示。
不管是人是野兽,有过几次教训的吕律,第一时间放下了手中喷香的土豆,站起身来,顺便将插枪套里放在一旁的半自动抽了出来。
其余几人见状,神色也一下
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