陆淼眼睛亮晶晶地望着傅璟佑:“我有这个,这是好东西,你帮我剥完泡上,我俩一起吃!”
傅璟佑蹲到桌边,拿起两只蛤蟆干细看,“这是好东西?”
知道他没接触这个,陆淼道:“南方这边没有,这个北方那边才有,大东北知道吗?东北林蛙!”
没错,就是之前从耿小云那里买到的林蛙,陆淼都拿到这儿来了。
只可惜傅璟佑最远的地方也就去过县城,加上这年代消息闭塞,人也没那么讲究,陆淼说了半天,他佑还是目露茫然,一脸不能理解的模样。
陆淼恼怒轻轻踢了傅璟佑一下,没好气啧声道:“雪蛤,雪蛤也听说过吗?”
傅璟佑唇角勾起,笑起来难得露出几颗整齐的牙,看起来憨憨的,老实过了头:“你就说这个要怎么弄,我去弄就是了。”
陆淼似娇似嗔睨了他一眼,让他把小桌上的东西拿走,腾出一点空闲的地儿,又让他拿来一只干净的碗。
陆淼率先拿起一只蛤蟆干,引导似的当着傅璟佑的面处理起来。
先掰掉两条后腿,再揪下干瘪发皱的前腿,陆淼神情专注,手指灵活,一只蛤蟆干在她手里掐头去尾,很快只剩主体部分。
小心翼翼扒去干脆的外皮,里面黄冰糖一样颜色的雪蛤油和黑色蛙籽渐渐显现出来。
“看见这个没?”
陆淼小心翼翼剔出黑色的蛙籽。
“嗯。”
傅璟佑点头。
陆淼点点蛙油,“这是林蛙的籽,这个是不能要的,我们只要这个部分。”
“一只蛤蟆晒成干就不剩多少了,这剥一剥,那剥一剥,还都不要了?就要这么点?”
傅璟佑也点了点碗里那点蛙油。
陆淼哼哼笑出声,平时看多了他的冷脸,这会儿就乐意看他纠结又郁闷的表情,“要不咋说雪蛤油是软黄金呢?”
傅璟佑闻言抬眼,陆淼与他对视,微微颔首继续解释:
“东北林蛙又叫雪蛤,你别看着是蛤蟆,也都长得差不多,就以为是一样的东西,这个只有东北那边才有。”
“四五月产卵,五六月孵化长出成蛙就会迁徙上山,等到九月十月的,又会从山上下来,到地势低的溪流、河流附近猫着过冬,冰层下都能活呢。”
“一般抓它们,也都是趁着天冷的时候。”
傅璟佑点点头。
这么说起来,林蛙和他们这边的蛤蟆、青蛙
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