规矩,还真是很多。
这不能做,那不能做。
客人可以抽烟,但服务员不可以。
甚至,大堂也尽量要求客人不要抽烟。
还有很多他觉得奇怪,但客人却觉得很不错的规定。
盛玉秋她们过来的时候,正好遇到了这一幕。
孙琪挑眉:“这是招人了?居然还要带着一起培训,你们看,一个服务员带一个。一边做事,还要教其他的服务员道理。这个模式很不错啊,老带新,可以节省很多时间呢。”
盛玉秋也在看,她自己就是开饭店的。
虽然那个饭店,更多的还是哥哥们糊弄她的结果。
但盛玉秋还是很想要自己搞经营的,这种理念还是很值得学习的。
叶成博迎了过来:“孙小姐,还有诸位美女,这边走。国色天香包厢给你们留着呢。”
话刚说完,就听到收银台那边传来嘈杂的声音。
“凭什么啊?我们就喜欢国色天香这个包厢,我们就要用这个。你们凭什么预定给别人?”
叶成博连忙对孙琪说道:“那个,我过去处理一下。请稍等,我喊老板过来,他在厨房做菜呢。”
孙琪摆手:“你自去吧。我们不着急,我带她们去看看那个厨房的窗户,看看里面。”
叶成博匆匆过去,询问了一下事情,然后对几位女顾客说道:“实在对不起客人。
这是本店的规矩,只要是老客户,提前说好了,并且缴纳了一定的定金,那么在客人要求的这个时间段里。
我们都会把规定的包厢留给那个客人。
如果客人下次想要这个包厢,可以提前来定。
您看这样好吗?
实在是抱歉,让您的用餐体验不好,我这边让人开了天姿国色包厢,这个成语才配您几位不是吗?
另外,我做主,送您几盘水果拼盘,算是道歉了。”
甘梁冰正好跟着唐灿过来,还以为会出事,结果叶成博这样应对。
唐灿道:“虽然客人有时候可能会有无理的请求,但是,只要不是原则性的,都先承认下来。
另外,给客人解释一下,再提供一个替代的方案,一般来说,客人都会同意的。”
顿了顿,唐灿道:“这样,生意才能长久。当然了,如果是无理的要求,老板也说了,那就可以不用理会。”
这个期间,也发生过有男性客人特别想要和女服务员有肢体
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