“我啊?”
苏何笑了起来,他要做什么,也没必要撒谎,不用瞒着。
“我是用来开饭店的。”
“开饭店?”房东有些奇怪:“咱们这边都习惯吃本帮菜,我看你不是本地人啊。”
这一点,不用看就知道了。
虽然国内人民大部分都长的差不多,如果不是一些特殊的少数民族,从外表是看不出到底是哪里人的。
嗯,也有一些细微的差别。
服装,习惯等等。
但苏何和这房东认识到现在,还不到两个小时,如果不是专业的人,根本就注意不到。
“你这来魔都开饭店,你打算请本地人做厨子?”
“不。”
苏何摇摇头,厨子是必须要请的,但不是现在。
目前来说,还是从碧水市那边调过来。
他主要还是让六爷爷培训了不少的厨子,虽然不知道会有多少人耐不住寂寞,被别人给挖走了。
但想来,应该能留下不少的。
这样一来,还是自己培训的人用的顺手。
至少,一些习惯什么的,都已经养成了。
至于那些离开的人,到时候在别人家的店里,和别人合不来什么的,他也不在乎了。
房东提醒一句道:“那你要小心了,魔都本地人可不太吃外地的菜色。我们都修函吃本帮菜,我以前认识几个外地人,他们的习惯,和魔都本地人不一样。”
“我知道。魔都这边的菜色都是偏甜口的。我知道的。不过魔都这边也不都是本地人,也是有外地人的。”
魔都这里,本地人肯定是最多的。
但这么大一个都市,那些工厂里,也不都是本地人。
国家是包分配的,很多外地人被分配过来。
加上一些关系调动之类的,可以说,外地人也不少。
加上一些学校,特别是大学已经重新开张了,来自全国各地的大学生,也是客人的来源。
至于说这个时候的大学都是包吃的,但那也是学校发的饭票之类的,至于学生什么时候吃,那是学生的自由。
这么多学生,里面总有一些手头比较宽裕的。
这就是九鼎食肆未来可能的客人。
“不过,我也没打算一开始就上我们的地方菜。我打算先弄点小吃,比如说煮一些药膳粥,还有一些甜点之类的售卖。至于菜色,本帮菜和我们的地方菜都会
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