候正拎着一小袋面粉帮忙和面糊呢,大鱼小鱼一大堆,都等着下油锅呢。
“这种小鲫鱼和白条都炸透一点,冷凉之后再回一下火,吃起来特别的焦脆。”于飞的母亲说道。
“嗯。”张彩云表示同意,顺便提议道:“这种半大不大的不用拌面糊了,直接炸透,留着做糟鱼吃,这个小飞比较拿手。”
一张带有星星点点面粉的小脸忽然出现在于飞的视线里,果果嘿嘿笑道:“做糟鱼哦,要做那种麻辣味带甜头的。”
于飞伸手在她的鼻尖上抹了一把面糊笑道:“就你会吃,还麻辣带甜头的?你咋不说来个乱炖呢?”
果果伸手在鼻尖上抹了一把,小脸蛋上顿时糊出来一道白面糊:“这又不是我一个人想吃,我愿意吃辣的,小英子喜欢吃甜的,铜铃姐姐说可以放点麻椒,这一综合下来可不就是麻辣味带甜头的嘛。”
于飞回头看了一眼,正好跟铜铃对视在一起,后者立马立马对他呲出八颗小白牙。
“滋啦~”
一阵热油遇水的声音传来,于飞回头看了一眼,正看到母亲跟张彩云两人正配合着在往油锅里下小鱼,很快一阵鱼香味就飘散开来。
于飞伸出挂满面糊的手,冲铜铃比划了一个ok的手势后,后者的牙齿露的就更多了……
……
两大盆的鱼足够几人忙活半天的了,等最后一锅鱼出锅的时候,太阳已经落到西边的树梢上,一盆盆焦黄的小鱼齐整整的摆放在案板上,在外围早已徘徊累惨的狗犊子们这会都眼巴巴的盯着果果和小英子,她们俩现在是左一口右一口的啃着手上的焦鱼。
而被关在笼子里的那几条小狗这会也不嗷嗷叫了,伸长舌头舔着笼子上的栏杆。
于飞的母亲和张彩云这会退居二线,于飞接手了那个大锅,把热油倒出来,稍微清理了一下残渣之后,他就开始往里面下着各类的大料,爆香之后开始兑水,在小英子渴望的眼神中,他往里面加了一大勺的白糖,后者立马笑的见牙不见眼。
水开,尝了一下味道之后,于飞把那些没有裹面炸的小鱼投入进去,铺平没水后,他从石芳的手里接过一大把切成两半的长葱,跟盖被子一样的盖了起来。
之后盖锅盖,转小火慢炖,闲下来对正在吃着小鱼的奥伟说道:“逮只鸭子过来,晚上有且,做个啤酒鸭。”
奥伟答应了一声下意识的就往外走,还没走两步回过头来问道:“又是我?”
坐个小板凳一直在做着
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