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这道菜贝勒府也常做,可是跟百味居的也没有办法相比。
百味居这道菜是坛子菜,在火上煨十二个时辰,红烧肉夹的时候都要带了小心,否则就要不成型。
吃到嘴里,就成了红烧肉汁,入口即化。
花雕酒又中和了五花肉的肥腻,口感带了回甘。
七阿哥跟前放着冒腰花,就直接夹了,吃的速度不慢。
八阿哥拿着筷子,迟疑了一下。
一道素菜都没有,看着都是浓油赤酱的。
这大热天,吃着不怕上火?
五哥这一身肉,都是一口口吃出来的。
汤汤水水的也多,小酥肉看着油腻,他就夹了一块麻椒鸡里的胸脯,这个还算清爽些,不过也进了味道儿进去,有些辛辣……
*
内务府衙门。
除了十二阿哥之外,九阿哥今日也在。
他之前跟十二阿哥交代的就是隔两天来一次。
今天上午,他也没做旁的,就是听张保住说了这半年的见闻。
张保住出远门回来,本该歇几日,可是还没有见九阿哥这个主官,晓得九阿哥今天来了,就也跟着来了。
十二阿哥听得出神,九阿哥前年去过,就觉得平平了。
只是他想起了南巡往事,当时一路拜了多少寺庙,点了好些灯。
还有那个祈子的大榕树。
三条红绸带。
九阿哥就跟张保住与十二阿哥道:“现在想想,还真是灵验,看来爷得着机会带福晋再去一趟,还个愿……”
下回圣驾南巡,他也有理由求随扈了。
到时候正可以去太湖看看自己的茶园。
张保住说完这些,仔细问了一下金家的罪状,就走了。
昨天回到家里,他额涅也是没有好脸色,还是张保住将金家的下场说了一遍,才让他额涅明白,内务府这里的东西,就没有白拿的。
主子让拿的东西,才是能动的;自己伸手捞,不仅害自己,家人都要跟着连累。
这几年内务府处置的人手,没有说只罚一个人的,多是阖家发落。
轻的是革了男丁差事,重的就要流放,或是籍没。
他他拉夫人依旧是愤愤,不再提那些东西了,只是心气还是不顺,话里话外的呲哒半天。
九阿哥今天回城,没有带食盒过来。
天热,饭菜搁半天不新鲜了。
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