渠总共准备了三个辣,一个牛骨,一个菌菇,一个酸菜六个锅,集齐了最常见的四个口味。
辣,淳,鲜,酸!
杨东雄嗅一嗅,闻得鼻子发痒:“好生浓厚的辛辣味,你放了多少辣椒?为何那么香?”
“上好的牛油,配上的辣椒、花椒、桂皮、葱、豆母子、八角、醪糟、豆瓣、白糖、草果、小茴香,甘草,草寇……”
梁渠一口气说了十余种大料,十根手指头掰都掰不过来。
杨东雄听得一愣一愣的,忽然间觉得那么香也是十分合理的。
“不曾想,你还有做菜的天赋……”
梁渠嘿嘿一笑。
“好香啊,走在后院里头我都闻到味了,还在想今天晚上吃什么呢。”
许氏迤迤然从廊道中走出,手里捻着一柄小团扇,挡住半张脸,对眼前的六个铜锅展现出了极大兴趣。
“小九,你带的这东西叫什么?我怎么从来没见过。”
“回师娘的话,弟子管它叫火锅,是最近捣鼓出来的。
味道辛辣鲜香,极适合涮菜,尤其是肉卷。怕大家吃不惯辣,我还准备了其他口味的。”
“嘿,师母!别说后院,我在门口就闻到味了!”
向长松和胡奇穿过廊道,快步来到厅堂。
向长松双手撑在桌上,俯下身深吸一口,肚子咕咕地叫唤起来。
“我说师弟先前神神秘秘的搞什么,原来是涮锅,只是这底料怎么那么香?
师弟,咱们合伙开酒楼吧,你只出个方子,选址招人啥的什么都不用管,师兄跟伱五五分成!”
“师弟,让我来,我和你四六分,我四,你六。”
徐子帅从外头飘然而至,搅黄了向长松的好生意。
“徐师兄怎么还和师弟争利?不厚道啊!”
“什么厚道不厚道?”
陆刚的声音从门外传来,身边跟着一道倩影。
“陆师兄,卓师姐?快快快,师弟,大家伙人都到齐了,菜呢,赶紧上菜!今天教了一下午学徒,水都喝掉三罐,前胸贴后背了已经。”
“马上,我让厨房在弄了。”
梁渠跑到灶房,很快领着几个小厮跑上来,把一盘盘切好的肉卷盘摆放上来,还有一盏盏分好的小料。
另有一人一手持铁铲,一手把烧红的火炭用铁钳夹入铜锅当中。
梁渠只带了锅底和调料,其他都是用师父家的。
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