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第50章 开业准备

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也可以直接找老板,由我们进行处理。”

“我们是做餐饮的,也是服务行业,什么是服务?”

“要面带微笑、保持热情,顾客就是上帝,这一点你们务必记牢。”

“鹏飞哥,伱这大堂经理不错,还特意去调查了一下,不错不错。”许大茂站在二楼听到了这些话,夸了六子一句。

“唐鑫是我们下面酒店专门负责培训员工的人,能力还是相当可以的。”六子笑着开口道。

这个是咱们酒店里面的管理条例来,你们大家都拿一份,然后回去慢慢的看,这是对你们的要求,后期我会不定时的抽插。”

“酒店也不会无缘无故的开除你们,政府方面也不会允许,我们之间是雇佣关系。这是管里的规章制度,你们只要做到,不单单工资会多,还有奖金,如果做不到,并且违反了…那就只能开除。”

餐饮行业比较特殊,首先是工作时间,中午和晚上会忙碌一些,上午10点上班,晚上下班的时间较晚。不过从晚上七点半开始,不再接待新的顾客进来就餐,晚上半点下班。晚上吃饭的高峰期也就是五点之后!

“大家回去牢牢的记住,各自想想应该如何工作。”然后接下来就开始对这些人的礼仪开始进行培训。

柱子他们酒店服务员的衣服也是经过了认真的思考,男士的衣服都是唐装,天蓝色的衣配上一双千层底,不但整个人看着精神了不少,那也是相当的有特色。

服务员的衣服就相当的好看了。上身是大红色的的唐装,下身是黑色的长裙。酒店里面还要求,女士一律的盘发,这种做法可以避免头发落在菜里。

所以对头发的要求相当的高,头发必须每天盘的一丝不苟,这个要求很是严格,每天来第一件事情就是盘头。

……

何雨柱的徒弟马华家里,此时也正在谈论前途的问题,从何雨柱离开食堂之后,没有太意外,马华就直接成了食堂的主任,没有办法整个食堂除了何雨柱也只有马华的手艺最好,更何况,马华可是大师兄。

说实话,马华的天赋并不是特别的好,好在这家伙足够的吃苦,再加上食堂里面虽然都是萝卜白菜,量大这厨艺也就练了出来。

本来何雨柱走的时候马华他们就想跟着离开,这也是后来何雨柱劝住了他们,毕竟都是有家有口的人,自己这边还不知道怎么情况呢!

马华现在是轧钢厂的食堂主任,辞职并不是那么简单的事情。虽然这个岗位并不重要,但那也


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