食盐可是暴利的生意，所以“开中法”政令一下，各地商人蜂拥向边境，为了更方便向边镇提供粮食，同时节约成本，商人们干脆在边境招人开垦荒地种粮。
一时间边镇守军的粮食供给问题解决了，商人们也获得了经营盐课生意的权利，而山西由于地理优势，晋商喝上了头啖汤，因此迅速崛起，几乎垄断了全国一半以上的食盐生意。
然而，随着时间推移，“开中法”遭到严重的破坏，完全失去了原有的作用，到了弘治年间，“开中法”直接被废除了，商人不用再运粮到边境，只需要纳银就可以换取盐引。
于是乎，晋商失去了地理优势，徽商和闽商趁势崛起，抢占东南沿海盐课生意，不过，就目前而言，晋商还是实力最雄厚的商帮，占据着两淮两浙地区盐课生意的三成以上，而徽商和闽加起来还不到三成。
或许会有人问，那剩下的四成哪去了？自然是被朝中的勋贵，还有地方官绅瓜分了。每年户部还没发引，近半盐引份额就被特权阶层“打招呼”要去了，剩下的才轮到各地商人。(https:)
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