“好看的姑娘，快过来。”
颜芙凝便带着傅北墨与阿力去到肉摊前。
身旁经过几个医馆的男子，瞥她一眼，到底不敢直直盯着她了。
颜芙凝唇角微动，走到肉摊一角看猪舌猪心。
猪肉余拍拍已经骨肉分离的排骨：“姑娘还买排骨么？”
“上次买的还剩下半扇，此次我想买点猪舌与猪心。”
天气热起来了，不太好久放。
排骨一扇要吃许久，就暂时不买了。
“好，猪内脏也是猪下水的一部分，便宜。这两猪舌两猪心一共二十文，姑娘都带走吧，都是凌晨新宰的。”
“好。”颜芙凝付了二十文钱。
猪肉余照例给了一小块肥肉当添头，凑近颜芙凝小声问：“大肠要不要？”
颜芙凝笑着蹙眉：“这个我可吃不消煮。”
猪肉余哈哈大笑，旋即又问：“猪舌猪心怎么煮好吃？”
颜芙凝耐心道：“焯水去血沫，煮时多放些香叶桂皮八角之类去味，加点料酒加酱油，炖得久些。”
猪肉余颔首：“好，受教了，改日我叫我婆娘这么煮煮看。”
有客人道：“这位姑娘经常买排骨，我不理解，毕竟排骨肉少得可怜。但猪舌猪心都是肉，煮好了，那就是吃到了好多肉。”
此言一出，客人们争着也要买猪舌猪心。
猪肉余：“只有前几日宰的了。”
众人：“也要，也要。”
离开猪肉摊，颜芙凝花二十文钱，买了香叶、八角、花椒、桂皮等料。
准备回去时，途径刘记酒楼，看到刘松在门口看着一大盆鸡爪发呆。
“刘叔，怎么了？”她上前去。
刘松愁道：“鸡屁股鸡爪难卖，这名字啊都改过了，凤尾凤爪的，却还是无人点。我店里有个伙计爱吃凤尾，每次都是他包圆了。如今还剩凤爪，你看这么一大盆，扔掉可惜，煮了也没人点。”
“鸡爪与鸡汤炖一起，是不太好吃。”颜芙凝提议，“刘叔，你可以做卤鸡爪，一开始没人点，你就每桌送一小碟，三两只足矣，就说免费送。等他们吃得好，自然会有人来点的。”
刘松紧皱的眉宇舒展开：“卤鸡爪怎么做？”
“我去后厨给你演示一遍。”
“那敢情好！”
刘松忙命伙计将木盆抬去后厨。
到了后厨，颜芙凝指点厨师：“鸡爪
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