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第160章 成小掌柜

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  怕颜芙凝不同意,刘松赶紧补充:“如此也算咱们更紧密地合作了,只要酒楼生意好,两成的利润也是可以的。”

颜芙凝点了头:“刘叔,我同意的。”

刘松高兴道:“那我们写个协议。”

言罢,铺纸研磨,提笔。

两份协议写好,两人皆签了名,按了手印。

“还有几笔抽成得结算下。”刘松将自个那份协议装入抽屉锁好。

颜芙凝仔细叠好协议,放入荷包:“只这两日的抽成,就不必算了。”

刘松笑道:“也好,从今儿开始,咱们每月一结。三月的利润,在四月初结算,你看如何?”

“可行。”

“闺女,刘叔这有个小要求,酒楼如今也有你的份了,你可得时常过来啊。”

“那是自然。”

“我其实还有个问题,前段时日药膳生意好,旁的酒楼趁机来挖我的厨子。得亏我跟这些厨子都是知根知底的,没被挖走。今日又有这么多新菜式,我怕旁的酒楼故技重施。”

“厨子厨娘若被挖走,损失可不小。特别是今日的菜式,有经验的厨子看我做一遍,就能学了去。”

“闺女可有什么法子?”

“一,生意好,给相应的奖励;二,刘叔可与他们签订协议,谁离开,得赔偿违约金。”

“奖励可以,何为违约金?”

“譬如每月工钱的三倍。”

刘松有些为难道:“可行是可行,可这些人都跟了我颇久,要让他们签这么一份协议,大抵会引起他们的不满。”

颜芙凝道:“情面要顾及,酒楼的利益也要顾及。”

——

下午,酒楼安静下来。

趁着这个空档,刘松将颜芙凝介绍给大家认识:“这位是颜姑娘,从今日开始便是咱们酒楼的二掌柜,大家欢迎她!”

话落,刘松带头鼓掌,众人跟着鼓掌。

刘松又介绍:“我这店里,四个厨子四个厨娘,八个伙计,一个账房。账房这几日不在,我就临时充当账房了。人员不多,好在都踏实肯干。”

颜芙凝微微而笑:“今后请大家多多关照!”

“好,小掌柜好!”金厨子带头喊了一声。

众人跟着喊:“小掌柜好!”

坐在角落的傅北墨笑出声:“嫂嫂是小掌柜,好听。”

刘松笑道:“二掌柜小掌柜,都一样。”


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