出现过一样。
看到这一幕,李潇点了点头。
面条的弹性和韧度已经足够,可以开始制作龙须面了。
此时的江淮已经完全忘记了,要和观众交流。
他目光死死地盯着,眼前那似乎会发光的面团。
这面团居然会发光?
自己难道是穿越到了什么美食漫画或者里面?
不然怎么可能出现发光料理这么离谱的东西?
不对,那并不是发光料理。
而是面团表面的油脂足够充盈。
面团表面的油脂反射着头顶的灯光,所以才会产生发光的效果。
不过在松了口气的同时,江淮也暗暗吃惊。
发酵时间那么短的面团本该很硬才对。
然而本应很硬的面团,在李潇手上却像是一块棉花一样。
任由他搓扁捏圆。
别的不说,光是这手劲已经比90%的人要厉害。
看着那大了整整一圈的面团。
江淮眼睛微微眯起。
他从未想过,一个面团里面居然能吸收如此多的油和清水。
难道这不会破坏面团的结构吗?
要是换做刚才他早就开口嘲讽。
但现在他却忽然没有了信心。
毕竟是一位小有名气的美食主播。
判断一个人厨艺好不好的,眼光还是具备的。
别的不说,单看自然揉面的手法。
他就知道眼前这人的做面技巧,就算不是顶尖,也绝处于一流面馆的水准。
其实他已经确定,自己绝对是看走了眼。
眼前这家伙绝对不简单。
弄不好真的是什么隐世高人。
毕竟有些高人总有一些奇奇怪怪的癖好。
或许眼前这个就是某个美食家的关门弟子。
恶趣味的找了个破门面,开了一家破破烂烂的餐馆。
就见李潇把案板上的面团,重新换回不锈钢盆里。
他把满是油渍的案板洗干净,
随后,在上面覆盖一块新的案板。
擦干净双手在案板上撒上一层薄薄的面粉。
将面团重新取出,表面同样裹满一层厚厚的面粉。
看到李潇这样的举动。
江淮不禁眉头大皱。
他不明白为什么李潇要在面团表面,裹上这么厚的一层面粉
本章未完,请点击下一页继续阅读!