适中吧!”李昭荣说道,“我建议三荤三素一汤,因为太好吃的缘故,你懂的!”
最终李昭荣选择了红绕牛肉。
还有独一门的回锅肉。
鱼香肉丝。
非常考验技术的番茄鸡蛋汤。
再加上干煸四季豆。
炒生菜。
白芍芥兰。
当下单之后。
后厨的大屏幕上,就显示出来这边选择的菜单。
整个厨房就开始忙活了起来。
“来单子了,大家都行动起来!”刘珊珊吩咐道。
除开了红烧肉是预制菜之外,其他的都需要现做。
第一个是炝炒生菜。
因为只需要一分钟。
生菜这玩意大家都懂,炒大久,就没有了那样的口感。
不过看起来简单的菜品,对火候的要求还是很高的。
多一分就多,少一分就少。
咚咚咚。
四号包厢发出了敲门声,“你好,客人,上菜了!”
男服务员端上菜肴,介绍道,“这是我们私房菜馆的红烧肉,是我们主厨刘珊珊女士烹饪,有很多年的秘制经验!”
王总没有听对方介绍,只是看了看保温罩的细节,就暗暗加分。
很快又发现一个细节,无论是红烧肉还是炝炒生菜,都是使用的白白净净的餐具。
这一点很奇怪。
毕竟私房菜馆的餐具,大多数都花里胡哨的。
王总询问,“你好,请问餐具有什么说法吗?我看这种普普通通的白瓷餐具,下面有双层结构,是不是隔热的?”
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