技术他迟早都要传授给儿子,之所以之前一直没教,就是怕儿子学会了和徐松一样,跑出去开店,那样他这边就没有任何人能继承了,他不能对不起师傅。
儿子学会,他可能还会出去,但有了稳定的销售路子,他出去也是卖卢采鸡做出的王氏烧鸡,一样继承了这门手艺,王氏烧鸡不会断。
向明是答应师傅,守护他师傅的店,可他儿子没答应。
他儿子可以出去,只要做的还是王氏烧鸡,他就对得起自己的师傅,没有任何亏心。
这是皆大欢喜的结果,古争达到了目的,向师傅也解决了自己和儿子以后的前途,何老板成功扩大了养殖规模,每个人都很开心。
“不是我吹,我这卢采鸡,一般的鸡真比不了,可惜一直都没有上好的厨艺配合,若不是有向师傅和邵师傅他们在,恐怕我厂子都倒闭了,卢采鸡以后只能自己养着吃!”
签好合同,古争马上让常丰帮他先转这笔钱,这次下订单,其实是给店里增加货源,要走店里的账务。
虽然常丰不在意钱,但古争不想在金钱上有任何的失误,那样就是他对不起人了。
“我这边还好,邵师傅那边更麻烦,他做的是桶子鸡,吃的人更少!”
向师傅叹了口气,邵师傅是另外一个老朋友,家里做的是桶子鸡,用的也是卢采鸡,不过他不是全部都用卢采鸡,卢采鸡太贵了,做出的桶子鸡价格很高,很难卖出去。
他做的桶子鸡,都是普通七八块一斤的鸡肉,只有顾客预定,或者自己吃,才用卢采鸡。
他做桶子鸡的技术也不错,在他们本地很有名气,当地有两大鸡王,一个就是王氏烧鸡,另外一个则是邵家桶子鸡。
桶子鸡古争吃过,在申城的时候还买过,味道很一般。
“桶子鸡,我能不能尝尝?”
古争心里微微一动,桶子鸡也是著名传统小吃,最出名的桶子鸡在汴京,马家桶子鸡全国闻名,百年老字号,据说他们加也有一锅百年老汤,用来卤他们的桶子鸡。
汴京马家桶子鸡,名气比道口烧鸡也少不了多少,是符合器灵考验要求的传统小吃。
这里古争也没来过,今天是第一次,桶子鸡用的主食材是次等级别的卢采鸡,如果厨艺上也有独特之处,就有可能超越马家桶子鸡,真这样的话,等于他这次考验就可以全部完成。
“当然可以,完全你没问题,我现在就给老邵打电话,就是不知道他有没有存货!”
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