油。
和古争做蛋炒饭一样,他也没有使用葱姜之类的配料,古争不怀疑昆仑有普通级别的葱姜,不过食材达到一定程度后,对葱姜的需求真的没那么大了,反而不使用的要好。
普通级别的鸡蛋,并没有任何腥味,不需要葱姜来除腥,葱的香味太浓,会对蛋香有所压制,所以一般来说,到了普通级别,葱姜都会放在一旁,不在使用。
宋修显然也是这样,没有使用葱姜,纯粹的用番茄来炒鸡蛋。
番茄炒蛋,有的人先放番茄,有的人先放鸡蛋,也有一起放的人,宋修和这些人都不一样,他先放一点番茄,炒几下之后又放入一点鸡蛋,等鸡蛋成型后再放番茄,之后再放鸡蛋。
他是一样一样,循环着放进了锅里。
这样放的结果就是,番茄的酸甜和鸡蛋的清香两种味道不断向外释放,冲击着大家的嗅觉。
古争的嗅觉比其他人更为灵敏,他距离又近,闻的最清楚,普偶级别的食材带有很大的诱惑力,哪怕他正在做着美食,肚子一样有了反应。
“安神术!”
古争悄悄对自己施展了安神术,稳定心神,清蒸鱼的制作过程不能分心,他不能因为旁边香味的影响,而造成自己这边厨艺的失误。
增加了六种高级原料的清蒸鱼,香味更浓。
在宋修炒着番茄鸡蛋的时候,清蒸鱼的香味也渐渐散了出去,两股香味又战斗在了一起,谁也压制不住谁。
闻着这两股香味,很多人都露出无奈。
全场三十名顶级厨师,同时都在做着美食,可惜就没人做的能和这两人相比,别人做出的美食也有香味,只是不靠近根本闻不到,远一点,全被这两种香味所冲散。
这两种香味的对手只有对方,在空气中不知道经过多少次绞杀,最后还是谁也奈何不了谁。
今天宋修的美食先做好,番茄炒蛋本就容易,做的很快,他将炒好的番茄炒蛋端了上去。
宋修的番茄炒蛋,和一般人做出来的样子上就有很大的不同。
宋修的番茄炒蛋,没有一点的汁水,鸡蛋还是漂亮的金黄色,因为他的番茄和鸡蛋都是隔一会放一次,所以一块块鸡蛋都和番茄融合在了一起,不是粘连,是融合,就好像两者本来就生长在一起一样。
这个看起来简单,做起来其实很不容易。
这需要相当高级别的厨艺,没有一定的厨艺,根本做不到这一点,而且没有仙器厨具的辅助,宋修也不能做的
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