看,徒儿想用的烹饪方法是烤。」玄月道。
古争点了点头:「烤的确是两种好办法之一,那么除了烤之外,徒儿还能想出哪种好办法呢?」
「在徒儿看来,仅次于烤的烹饪方法就是炖了,但炖并不能很好的祛除肉中的那股膻味,所需加入的辅料也会比较多,因为徒儿没有打算用炖的这种方法,所以也就没怎么去想到底该怎么来炖麋鹿肉!」輦
玄月眉头微皱,既然提到了炖的这个方法,她也就自然的将原本没有深想的事情深想了一下。
「这只麋鹿的烹饪方法,一半用烤,另外一半用炖的好了!」古争说道。
既然是让玄月历练,古争自然也想要她多接触一些东西,一个真正的仙厨,饮食之道上不该有这种烤擅长,炖就不擅长的情况出现。更何况,古争觉得只要玄月用心,认认真真的观察现如今所具备的这些食材,她肯定能找到可以完美祛除膻味的辅料。
「好!」
玄月点头,眼中充满斗志:「只是这样一来,师尊想要吃到麋鹿肉的时间可就要延长了,徒儿也只能是先把两道小菜做出来
给师尊品尝。」
「没关系,好饭不怕晚!」古争淡淡一笑。
静静的观看玄月处理食材,古争默默的把一些处理不当的地方记在了心中,这些所谓处理不当的地方,倒也不是说玄月把好的食材给处理坏了,只是这些食材本该有更好的处理方式。輦
更好的处理方式,古争没有立刻告诉玄月,那是因为他不想影响玄月的兴致,不管学什么都不是一朝一夕,有些话完全可以等到吃过麋鹿肉之后再说。并且,即便玄月用的不是最佳的处理方式,也同样是在增加她饮食之道上的经验。
不能带厨具进来,今天玄月所用的厨具,基本上都是她通过术法,用石头或者木头做出来的。
两道小菜的食材已经处理好,火炉上的石锅也已经烧热,玄月把一块淡黄色的油脂放入锅中,随着「嗤嗤啦啦」的响声,一种比香油更香的香味也随之弥漫开来。
古争暗暗点头,玄月所用的那块黄色油脂,是在一只像是雉鷄的猎物身上取下,而这种属于动物的食材,今天一共是抓到了六种。烹饪赤色灵芝,油脂是必不可少的东西,而在六种动物食材的身上,雉鷄的油无疑是最合适的那种。
油已烧热,玄月将两种辅料依次放入锅中小炒,这两种辅料一种是菌类,一种则是像是雪蛤的肉类。
锅内的两种食材品级也都不低,
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