过,你是因为喝过师尊酿造的仙酒了,假如你根本没喝过好的仙酒,那么你第一次喝这种猴儿酒的时候,你会被惊艳到,会觉得这是一种佳酿!”
听古争这么说,玄月点了点头,如果没有古争的仙酒做对比,这猴儿酒的味道也真的挺不错。
“师傅,尝尝我做的四菜一汤吧!”
既然今天烹饪所用的食材是古争的命题,哪怕没有极香化形的出现,玄月也很想听听古争的点评。
“以你现在饮食之道的功力做基础,每一道菜的满分都是十分,为师尝过之后会给你打分,现在就先从这‘果味炒虾’仁开始吧!”
古争张口一吸,盘中的虾仁立刻飞入了他口中一个。
入口是酸甜的滋味,这种酸甜味道不算是特别的重,后面带着一点点咸的香味。
‘果味虾仁’所用的虾,虽说是洪荒中没有的东西,但虾肉的口感还是大同小异,都是那种紧致和鲜香。
咀嚼了几下,古争将虾仁咽下:“这道‘果味虾仁’我给你九分的总分,其中八分是给你的发挥,另外一份则是给你的创意,用果子来做虾,味道不错的同时,创意也很不错。至于说欠缺的一分,这是没办法的事情,毕竟饮食之道考验的不单单只有功力,也还有对于食材的理解以及经验之类的这些东西。”
玄月忙不迭点头,她自然不会认为她已经做的完美无瑕,且她也知道,饭后古争会就这几道菜中她做的不足的地方,给她一些比较明确的指正。
古争尝的第二道菜是凉拌菜中的荤菜,这道菜所用的食材一共有两种,一种是甲壳鱼的鱼肉,另外一种则是水草。
八分熟的鱼肉更加突出肉中的那股鲜味,调汁的存在也将原本肉中的腥味压制到了最低,配上脆而多汁的水草,吃起来也是别有一番风味。
“为师并没有想到,当时只是随口的一句话,你竟然真的就挑战了凉拌鱼肉,所以也要在评分中给你加一分才行,而这道菜你的最终得分是八分!以你现在饮食之道上的功力,再加上手头的这些食材,你应该能做到将腥味完全消除,只留下鱼肉本身的那种味道!但是,你没能做到这一点,所以也就失了分,至于怎么才能做到这一点,为师想让你自己好好想想。”
不去管眉头微皱的玄月,古争开始品尝第二道凉拌菜。
脆脆的声响从古争口中发出,这道看起来最简单,只是凉拌了三种木耳的凉拌菜,却是古争目前尝的最多的一道菜。不过,古争尝的最多,倒不是这道菜最好
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