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第一百九十九章 老爷子不舒服

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荷花不由分说地就在账本上写了芍药一成的字样。

“荷花,芍药,出来帮着做饭了”茉莉从后院儿见时候不在了,赶紧招呼两个人出去帮忙。

“来了”荷花把账本往箱子里一锁,拉着芍药道,“走了,做饭去。”

荷花到了灶间就去翻柜子,把之前就剥好的一大碗松仁找了出来,前两天在炕上呆得实在无聊,她便用个小钳子夹松子,一边夹一边吃,把完整的单独搁在一个碗里,可是用了不少才攒了这么一碗。

茉莉见她捧着松仁便道一会儿就吃饭了你弄那松子儿干嘛?”

“当然是做菜用。”荷花把碗放在灶台上,掀开东面的锅盖,把早晨就煮熟了的几棒苞谷拿了出来,甩了甩水分用刀子一排一排地把苞谷粒儿切下来,放在旁边的盘子里,再去芍药刚洗净的菜里拿了根红芦菔和红辣椒,抄起菜刀笃笃笃几下切成跟玉米粒差不多大小的菜丁,也都搁在了盘子的边儿上,这就先放在了一旁,这个菜炒起来不费,但是要掌握好火候,等别的都做得差不多在弄就来得及。

西边的灶上炖着洋芋鸡块,茉莉手脚麻利地炒了个菘菜肉片,又去切豆皮儿和葱丝准备拌个凉菜,荷花一边帮芍药洗菜一边在灶间到处看,见架子上放着几个南瓜,想到家里还有咸鸭蛋,顿时丢开手里的菜,去碗柜里翻出几个熟鸭蛋,是方氏煮好放着早晨就粥用的,她三下五除二地剥了三个鸭蛋,将蛋清全都去掉,只留三个橙黄色的鸭蛋黄在碗里,现在的鸭子都是自家养的,鸭蛋黄儿全都油汪汪、沙沙的让人看到就很有食欲的样子。

荷花又挑了个小个儿的南瓜,洗净削皮之后一切两半,将心儿里的南瓜子和瓤子都挖出来搁在一旁,把南瓜切成薯条似的粗细差不多的段,将南瓜段里拌了一勺盐翻匀放在旁边,把鸭蛋黄用勺子压得粉粹,等过了差不多一炷香的时候,南瓜已经被腌出不少水分,将水分控干以后放到油锅里稍稍地炸了一下,捞出来控干油再把压碎的蛋黄倒在油中翻炒,稍稍加点儿水炒散之后,将炸得外皮微微有些发脆的南瓜条倒进锅里,均匀地翻炒,直到蛋黄全都裹在了南瓜条的上面,便起锅盛在盘子里。

荷花先夹了一块儿尝尝,蛋黄的酥香和南瓜的外焦里嫩,搭配得恰到好处,她都快想不起来多久没有吃过这个菜了,不由得又夹了一块搁进嘴里,回头见茉莉盯着,不等她开口就也夹了一条塞进她嘴里问,你尝尝好吃不?”

茉莉被稍微烫了一下舌头,唏嘘着把南瓜条吃掉,砸吧砸吧嘴说似乎还真挺好吃,栓子指


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